Château Cos Labory
Le nom de Cos Labory vient du lieu dit « caux » qui signifie colline de cailloux et du propriétaire de 1820 à 1840 : Monsieur Labory. Acheté en 1845 par Monsieur d’Estournel , le Château de Cos Labory est revendu en 1842 à un banquier anglais : M. Charles Martyns. Il est aujourd’hui la propriété de de la famille Audoy. Le vignoble de 18 hectares, situé sur la croupe de Cos, est complanté des cépages traditionnels. Objet des choix les plus attentifs, la vinification et l’élevage des vins sont chaque année adaptés en fonction des caractéristiques du millésime. Les vins de Cos Labory ont la structure typique de Saint-Estèphe.
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6 notes
Plus que 3 bouteilles disponibles
Château Cos Labory : La discrète puissance d'un Saint-Estèphe authentique
Une histoire riche
Le Château Cos Labory est un domaine viticole prestigieux situé dans l'appellation Saint-Estèphe, dans la région du Médoc, en Bordelais, en France. Ce domaine bénéficie d'une longue histoire remontant au 18e siècle et est classé Cinquième Grand Cru par le classement de 1855.
Le vignoble du Château Cos Labory s'étend sur environ 18 hectares de vignes, principalement plantées en cépages de cabernet sauvignon (55%), merlot(35%) et cabernet franc(10%). Les vignes bénéficient d'un terroir exceptionnel, composé de sols graveleux et argilo-calcaires, typiques de l'appellation Saint-Estèphe.
La culture de la vigne au Château Cos Labory se fait dans le respect de la tradition et de l'environnement (Label Haute Valeur Environnementale). Les vendanges sont réalisées à la main, permettant une sélection rigoureuse des raisins. Les techniques de vinification sont soigneusement appliquées pour exprimer au mieux le potentiel des cépages et du terroir.
Les vins du Château Cos Labory
Les vins du Château Cos Labory sont réputés pour leur structure, leur élégance et leur capacité à bien vieillir en bouteille. Ils offrent une belle complexité aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de boisé subtil provenant de l'élevage en fûts de chêne.
Le Château Cos Labory est régulièrement classé parmi les grands crus de l'appellation Saint-Estèphe. Il fait partie de l'élite des domaines du Médoc et représente l'excellence de la viticulture bordelaise. Les vins du Château Cos Labory sont très recherchés par les amateurs de vins du monde entier.