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Château D'Aiguilhe 2017

Bordeaux, Côtes de Bordeaux

L'avis de WineAndCo

Souple et fruité, notes de cerise et de vanille.
92/100
4 notes des guides
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Coup de coeur
Guide Hachette
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21,90 € 28,00 €
-21%

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château d'Aiguilhe
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Côtes de Bordeaux
Millésime
2017
Cépages
Cabernet franc, Merlot
Agriculture
Conventionnelle
Degré d'alcool
14
Occasions
À garder en cave
Sulfite
Oui

Le vin

La dénomination géographique des Côtes de Castillon se trouve au sein de l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux. Seuls des vins rouges à partir d’un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon peuvent être élaborés sur cette aire. Les Côtes de Castillon sont composées de 3000 hectares et permettent l’élaboration de 160 000 hectolitres de vins rouges par an en moyenne.

Malgré des conditions climatiques comparables à celles qu’a subi Saint-Emilion au printemps 2017, les Castillon-Côtes de Bordeaux s’en sortent plutôt bien, offrant des vins de qualité dans l’ensemble.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

91 / 100
92 / 100
Guide vert 2021 Les superbes calcaires des collines de Castillon sont pour beaucoup dans la nature affranchie de toute lourdeur et dans le contour ciselé de ce rouge aux tanins vibrants. Les soins, à l’identique de ceux prodigués au Château Canon-la-Gaffelière, apportent densité et finesse au cru, dont la bouche sensible se montre très courtoise.
90 / 100
Medium to deep garnet-purple colored, the 2017 d'Aiguilhe features notions of baked plums, black cherries and mulberries with hints of underbrush, bouquet garni and tobacco with a waft of cast-iron pan. Medium to full-bodied, the palate is coated with expressive black fruit layers and loads of earthy suggestions, framed by fine-grained tannins, finishing long and refreshing.
93 / 100
Lively, with fun raspberry and blackberry fruit that stays bright and engaging throughout, backed by light anise and floral notes on the finish. This should fill out nicely.?J.M.
1 étoile + Coup de coeur
De la noblesse dans le verre pour ce vin aux parfums complexes de framboise et de sous-bois. En bouche, l'équilibre subtil, porté par des tanins soyeux, se prolonge jusqu'en finale sur des notes ferreuses caractéristiques des merlots bien nés. Un joli vin prêt à boire, mais que l'on pourra oublier en cave quelques années.

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Château D'Aiguilhe

Le Château d'Aiguilhe, un domaine de 110 hectares sur les coteaux de la Dordogne


Le Château d'Aiguilhe est un domaine viticole situé sur les plus hauts coteaux longeant la rive droite de la Dordogne. Il se situe à la frontière des Côtes de Castillon et de Saint-Emilion, deux régions connues pour leur production de vins de qualité.

Sur un domaine de 110 hectares, 50 sont dédiés à la viticulture. Le vignoble est exclusivement planté sur les parties hautes des coteaux, permettant ainsi un drainage naturel et un excellent ensoleillement grâce à une exposition globale au sud.

Un terroir unique pour la production de vins de qualité


Le terroir de la rive droite de la Dordogne est connu pour son climat chaud et sec, ainsi que pour ses sols drainants composés de graves et de marnes. Ce terroir unique permet aux raisins de mûrir lentement et de développer leur potentiel aromatique.

Le Château d'Aiguilhe produit des vins rouges à base de Merlot et de Cabernet Franc, connus pour leur corps fruité, leur élégance et leur longueur en bouche. La viticulture raisonnée est mise en œuvre pour respecter l'environnement et garantir la qualité des raisins.

Les installations techniques pour des vinifications précises


Le Château d'Aiguilhe a rénové ses installations techniques pour des vinifications toujours plus précises et élégantes. Elles sont basées sur des cuves en inox et des fûts de chêne majoritairement neufs. Cette modernisation permet d'optimiser le processus de vinification et de garantir la qualité des vins produits.

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