Château D'Aiguilhe 2022

La cave de Noël
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Château D'Aiguilhe 2022

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L'avis de Wineandco

Un grand vin accessible à l’âme de la rive droite : fruité, dense et élégant, parfait pour impressionner sans en faire trop.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château D'aiguilhe
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Côtes de Bordeaux

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 14°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le Château d’Aiguilhe s’étend sur un magnifique plateau calcaire à astéries situé sur la commune de Saint-Philippe-d’Aiguilhe, sur la rive droite de Bordeaux. Les sols sont constitués d’argiles fines sur un socle calcaire, apportant finesse et fraîcheur. L’exposition plein sud et l’altitude assurent une maturation optimale des raisins, donnant des vins structurés et aromatiques.

Cépages : Assemblage issu de 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc.

Vinification et élevage : La vinification se déroule en cuves bois et béton avec une extraction douce par pigeage pneumatique, favorisant la richesse aromatique sans excès de puissance. La cuvaison dure 32 jours, assurant une bonne structure tannique. L’élevage s’étend sur 15 mois, en barriques de chêne français (30 % neuves) et en cuves. Il s’effectue sur lies fines, sans collage, pour préserver la pureté du fruit et apporter de la rondeur au vin.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Barbecue / Grillé
Gibiers

Son goût

Fruité
Epicé
Puissant
Boisé
Floral
Minéral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Barbecue

Les avis

92/100

Un rouge ferme et serré avec des mûres, des pierres concassées, de l'encre et de l'iode. Corps moyen avec des tanins moyens polis et très jolis. Raffiné et délicieux. Toujours un excellent rapport qualité/prix. Buvable maintenant, mais vieillira bien.

James Suckling

93-94/100

Revue du Vin de France

16.5/20

Jancis Robinson

89/100

Neal Martin

92-94/100

Jeb Dunnuck

92/100

VINOUS by Antonio Galloni

92/100

Un bouquet riche, invitant, grisant, où l’abondance de fruits parfaitement mûrs, d’une grande pureté, se mêle à une touche carnée. En bouche, la générosité s’exprime avec éclat, alliant la gourmandise du fruit à des nuances animales et épicées, le tout porté par une belle souplesse.

Figaro Vin