Château de Fonbel 2020

Name: Château De Fonbel 2020
Brand: CHÂTEAU DE FONBEL
SKU: 5038800
Availability: OutOfStock
Rating: 3 (1 reviews)

Bordeaux , Saint-Émilion

Nouveau

3/5 (1 avis client)

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Généreux et charnu, arômes de prune et de cannelle.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Fonbel
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Saint-Émilion

Culture En conversion biologique
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Carménère
Degré d'alcool 14°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2020-2040

Aller plus loin

Le vin

Fermentation et élevage en cuves inox et 30% en barriques. En conversion agriculture biologique depuis 2020.

Le producteur

Château de Fonbel: une agréable découverte

C’est sur la prestigieuse appellation de Saint-Émilion que l’on trouve le Château de Fonbel et son vignoble de 16 hectares. Il fait parti des trois propriétés de la famille Vauthier, avec le Château Ausone et le Château Moulin-Saint-Georges. C’est donc l’équipe du célèbre Château Ausone qui est à l’oeuvre sur cette propriété, avec à sa tête Pauline Vauthier.
À dominante de Merlot, le vignoble se compose également de Cabernet Sauvignon, Carménère et Petit Verdot. Les vins du Château Fonbel sont intenses, dotés de tanins doux et bien intégrés, ils offrent par ailleurs un très bon potentiel de garde.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Les avis

90-92/100

Yves Beck

91-93/100

"Très beau nez de violette, de fruits frais avec de la gourmandise, du croquant et des fruits noirs murs ""al dente"". Belle tension, des tanins assez structurants, un peu fermes mais une belle allonge et surtout une texture juteuse avec plus de fond que 2019 par exemple. Très frais et très floral en finale (violette et iris). "

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