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Château de Sauvage
Château de Sauvage Graves Superieures Blanc 2016

Château de Sauvage Graves Superieures Blanc 2016

Name: CHÂTEAU DE SAUVAGE GRAVES SUPERIEURES BLANC 2016
Brand: Château de Sauvage
SKU: 4376700
Availability: OutOfStock
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Bordeaux ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Sauvage
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2016

Culture Culture conventionnelle
Cépages Muscadelle, Sémillon
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder 2017 - 2026

Aller plus loin

Le vin

vin moelleux , grande fluidité et fraîcheur, qui lui confère une vocation apéritive. Notes de fruits exotiques, ananas et fruits confits, avec pointe safranée. En bouche, finale fruits sec, noyaux abricot.

Le producteur

Vignoble de 7 hectares en conversion bio depuis 2017, au sein d'une clairière viticole typique du terroir des Graves. Les vignes sont régulièrement renouvelées et témoignent de plusieurs époques de plantation de 1959 à 2014. La propriété préserve son patrimoine végétal en effectuant elle-même ses sélections de greffons sur les vieilles vignes tout en utilisant des clones qualitatifs pour certaines parcelles. Le chai, construit en 2005 et agrandi en 2014, permet d'élaborer dans de parfaites conditions tous les types de vin ( rouge, sec et moelleux). L'élevage en barrique y côtoie l'élevage en cuve. Les vendanges sont manuelles pour tous les vins blancs et les rouges barriques et sont mécaniques pour les rouges élevés en cuve à compter de 2018.