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Bordeaux , Margaux
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Disponible en 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Ferrière 2018
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Chateau Ferriere
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Margaux
Classement Troisième Cru Classé en 1855
Culture Culture biodynamique
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16°C - 18°C
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Terroir : Le vignoble s’étend sur 24 hectares d’un seul tenant, situés au cœur de l’appellation Margaux. Il repose sur un sol de graves profondes posées sur des marnes calcaires, un terroir exceptionnel qui favorise une maturation lente et équilibrée du raisin tout en conférant fraîcheur et tension aux vins.
Cépages : Ce millésime est composé de 68% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, complété par des touches de Petit Verdot (5%) et de Cabernet Franc (2%).
Vinification et élevage : La vinification est réalisée parcellairement, avec une fermentation alcoolique conduite par levures indigènes afin de préserver l’expression du terroir. L’extraction est douce, par remontage d’un demi-volume par jour, à une température ne dépassant pas 25°C, pour une macération totale d’environ 3 semaines.
L’élevage se fait sur 18 mois, réparti de manière équilibrée entre 40 % de barriques neuves, 40 % de barriques d’un vin, et 20 % en amphores, permettant au vin de gagner en complexité tout en conservant fraîcheur et pureté aromatique.
Viandes
Barbecue / Grillé
Gibiers
Repas festifs
A garder en cave
A offrir
95/100
Arômes de mûres et d'olives noires aux nuances de raisin. Du graphite également. Il est serré et corsé, mais très poli et raffiné. Texture crémeuse. Juste un soupçon de goudron sur la finition. À partir de raisins cultivés en biodynamie avec certification Demeter. Petite production. Essayez après 2025.
James Suckling
17/20
Fruits noirs, bouche élégante, fraîche, petits tanins fins, soyeux, joli fruit, tanins, bonne longueur, tension mais sans dureté
Le Point (Jacques Dupont)
Guide vert : 2018 est un vin absolument délicieux qui cultive cette élégance et cette délicatesse qui signent le cru. On retrouve au nez comme en bouche un fruité crémeux, des notes florales et surtout, en finale, des tanins raffinés et sapides.
Revue du Vin de France
92/100
Decanter
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