Château Ferrière 2022
Bordeaux, Margaux
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Château Ferriere
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Margaux
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Classement
- 3ème Grand Cru Classé 1855
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Biodynamique
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Labels
- Bio Européen
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
-
Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, Barbecue
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Type
- Sec
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le vignoble de Château Ferrière s’étend sur une mosaïque de sols de graves profondes, typiques de l’appellation Margaux, reposant sur un socle argilo-calcaire. Cette structure géologique offre un excellent drainage tout en retenant suffisamment d’humidité pour accompagner les vignes en cas de sécheresse, favorisant des raisins à pleine maturité et une grande concentration.
Cépages : Ce château Ferrière 2022 est issu de 67% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot, 5% de Petit Verdot et 1% de Cabernet Franc.
Vinification et élevage : Les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri rigoureux des baies. La fermentation se déroule en cuves bois, béton et inox thermo-régulées, avec une extraction douce visant à préserver la finesse du fruit. La cuvaison dure environ 3 à 4 semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 18 à 20 mois, en barriques de chêne français, dont 35 % neuves, 35% d'un vin, 20% en cuve ovoides et 10% en amphores.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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