Château Gazin 2024
Bordeaux, Pomerol
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Gazin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pomerol
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Attendre quelques années
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Occasions
- Épater un connaisseur, À garder en cave, À offrir
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le vignoble de Château Gazin couvre une superficie de 26 ha situé sur la haute terrasse du terroir de Pomerol. Le terroir est composé de graves günziennes de surface et comprend, en sous-sol, des argiles bleues et vertes incluant des oxydes de fer (crasse de fer). Ces argiles (smectites) permettent un approvisionnement régulier et modéré de la vigne en eau, caractéristique des grands terroirs. Le sous-sol argilo-graveleux du plateau de Pomerol compose l'essentiel du terroir du château Gazin.
Cépages : Ce millésime est issu principalement de Merlot (90%) et qui est complété par le Cabernet Sauvignon (10%).
Vinification et élevage : Vendanges manuelles, sélection rigoureuse, vinification parcellaire en cuves béton, avec fermentation suivi de macération douce durant deux à trois semaine. Élevage de 18 mois, dont 50 % en barriques neuves et 50 % en barriques d’un vin, pour garantir un équilibre entre complexité aromatique et expression pure du fruit.
Les accords mets & vins
Gibiers
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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