Château Giscours 2021

Bordeaux, Margaux

L'avis de

Un Margaux 3ᵉ Cru intense et élégant, mariant éclat fruité, élégance boisée et fraîcheur saline — à apprécier dès maintenant ou à garder avec ambition.

94/100

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83,00 €

0,75L

1,5L

3L

6L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Giscours
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Margaux
Classement: 3ème Grand Cru Classé 1855
Coffret: Non
Millésime: 2021

Cépages: Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions: Repas festifs, À garder en cave, À offrir
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Implanté sur trois croupes de graves profondes, ce terroir très drainant a mis en valeur son potentiel face à un été pluvieux, en conservant la fraîcheur du fruit et la structure du vin.

Cépages : Assemblage de 65% de Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot et 3% de Petit Verdot.

Elevage : 17 mois en barriques de chêne français, pour 50% de bois neuf.

Gourmand, avec une puissante personnalité, Château Giscours 2021 possède la puissance et le charnu qu'on lui connait. Le millésime 2021 reflète toute la minutie et l'audace qui ont guidé l'équipe durant cette année atypique.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

94 / 100

Bettane&Desseauve

95 / 100

Le Giscours 2021 s'est avéré magnifique, flottant du verre avec des arômes de baies foncées et de réglisse mêlés à des notes de violette et de sol forestier. Moyen à corsé, velouté et suave, il est sans couture et enveloppant, avec une bonne profondeur au cœur, des tanins magnifiquement polis et une finition longue et parfumée. C'est l'un des véritables succès du millésime. Comme les lecteurs s'en souviennent peut-être, il s'agit d'un mélange de 65 % de Cabernet Sauvignon, 32 % de Merlot et 3 % de Petit Verdot.

Wine Advocate (Robert Parker)

91 / 100

Neal Martin

96 / 100

Vinous By Antonio Galloni

94 / 100

Le château a fait évoluer le style de ses vins, avec une recherche de finesse et d’équilibre. Le 2021 est dans cette veine, un vin très posé, fluide et délicat. Il reste croquant et la finale est sapide. Déjà très plaisant. Il conserve le bel équilibre et le soyeux qui fait son succès.

Revue Du Vin De France

94 / 100

Remarquable pour le millésime, ce vin a une véritable précision et beauté. Corps moyen, avec des saveurs de groseille et de chocolat ainsi que du bois de santal et des épices. Bien équilibré. 65 % cabernet sauvignon, 32 % merlot, 3 % petit verdot. Boire ou tenir.

James Suckling

94 / 100

Un nez très fin et gracieux, empreint d’une vraie noblesse, de belles fleurs (roses, pivoines). En bouche, le vin offre un équilibre exquis entre la fraîcheur et la rondeur, avec beaucoup de finesse et une énergie qui emplit le palais. Doté d’une complexité épique, il déploie progressivement ses différentes strates aromatiques, d’épices douces, de sève, de fruits mûrs et de menthol, sur des tanins très fins et satinés.

Figaro Vin

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