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Château Haut Bages Liberal
Château Haut-Bages Libéral 2016

Château Haut-Bages Libéral 2016

Bordeaux , Pauillac

5/5 (1 avis client)

92/100 8 notes

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Château Haut-Bages Libéral 2016

Bordeaux , Pauillac

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Riche et complexe, bouquet de fruits noirs et de chocolat noir.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Haut Bages Liberal
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855

Culture En conversion biologique
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Ouvrir à l’avance

Aller plus loin

Le vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL

L’hiver 2015-2016 a battu tous les records sur le plan des précipitations, et fut l’un des plus doux jamais enregistré. La pression sanitaire a été difficile à gérer pour le Château Haut-Bages Libéral avec sa conversion à l’agriculture en biodynamie. Mais grâce à la grande vigilance des équipes, il y a eu très peu d’attaques. En été la tendance s’est complètement inversée, avec un mois de juillet et d’août très secs. Les fortes températures, malgré le stress hydrique infligé aux vignes, ont permis aux baies de se concentrer en sucre et en anthocyanes. L’été indien et ses quelques pluies ont préservé la fraîcheur des raisins, pour des vendanges idéales !

CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL 2016 : ÉQUILIBRÉ ET INTENSE

C’est un millésime savoureux et riche que l’on découvre en 2016 au Château Haut-Bages Libéral. Le bouquet aromatique est frais et gourmand, marqué par des notes de tabac blond, de bâton de réglisse et de fruits noirs mûrs (cassis, myrtille). Au palais, Château Haut-Bages Libéral 2016 est ample et onctueux, doté de tannins mûrs et bien fondus dans une structure équilibrée. La finale est tonique, s’allongeant sur des saveurs de fruits noirs.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Boisé
Puissant
Fruité
Epicé
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

94-95/100

James Suckling

93-94/100

Revue du Vin de France

90-92/100

The 2016 Haut Bages Liberal has a very focused and much more sumptuous bouquet than in previous years, thankfully without dispensing any of its character. It just seems more confident on the nose. The palate is medium-bodied with fine tannin, pretty blackberry and boysenberry fruit laced with a touch of oyster shell, sashaying towards a quite elegant finish with admirable depth. You would not describe this as a potentially exciting Pauillac, but I suspect it will be delicious once in bottle.

Wine Advocate (Robert Parker)