Château La Conseillante 2024
Bordeaux, Pomerol
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château la Conseillante
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pomerol
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Cabernet franc, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 14
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Garde
- Attendre quelques années
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Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, À offrir
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Château La Conseillante doit sa singularité à sa position sur les sols de Pomerol mais aussi de Saint-Émilion. Le vignoble s'etend sur 12 ha et a différentes nuances de sols :
- Nord-Est : argiles
- Sud-Ouest : graves
Cépages : Ce millésime 2024 est issu d'un assemblage de 80% Merlot et 20% Cabernet Franc. Cet assemblage permet d'avoir un équilibre entre gourmandise et tension.
Vinification et élevage : La vinification, menée bloc par bloc, inclut une macération de 28–30 jours avec fermentation thermo-régulée et élevage sur 15 mois en barriques françaises (70 % neuves, 30 % d’un vin).
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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