Château La Mission Haut-Brion 2007

Name: Château La Mission Haut-Brion 2007
Brand: Château La Mission Haut-Brion
SKU: 6470
Price: 299 EUR
Availability: InStock

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de

90-94 R. Parker

94/100

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299,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château la Mission Haut Brion
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Millésime: 2007

Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 13
Occasions: Repas festifs, À offrir
Sulfite: Oui

Le vin

Dans sa jeunesse la sensation initiale de la Mission Haut-Brion est l'onctuosité de l'ensemble, la douceur du grain de raisin très mûr, la fraîcheur des arômes et simultanément la texture de ces tannins si spéciaux où se mêlent, se bousculent tout à la fois la sensation minérale du vin comme si la terre qui le produit se retrouvait dans le verre, les notes de grillé, de torréfaction, de café grillé, de cacao, de tabac, cette délicate amertume qui enveloppe le tout et qui rappelle celle des noyaux de cerises confites dans l'eau de vie. Le vin de La Mission Haut-Brion, c'est tout cela et tout à la fois. C'est sans doute cette propension à tout donner à la fois qui distingue les vins de La Mission Haut-Brion et qui séduit nombre de dégustateurs. Mais la Mission Haut-Brion c'est aussi l'expression exacerbée du terroir des Graves de Pessac. Dans le cours de son élevage et en prenant de l'âge, la Mission Haut-Brion est toujours généreux, il se livre totalement en permanence. Le côté hédoniste de la Mission Haut-Brion, de cette permanence de ces qualités est aussi une de ses particularités très séduisantes.

Le millésime 2007 de couleur rubis aux reflets noire d’encre exhale des notes de fumé et de boisé. L’attaque en bouche est soyeuse et fruité, avec des tanins fins, et la finale est puissante.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

94 / 100 ( Wine Advocate )

1 étoile ( Guide Hachette )

Acquis par les propriétaires de Haut-Brion en 1983 et voisin du 1er cru classé, ce château bénéficie du même terroir. C'est un cru à part entière néanmoins, mis en valeur dès le XVIes. Les Domaines Clarence Dillon y consacrent tous leurs soins, témoin le splendide chai à barriques en pierre inauguré l'année où ce 2007 a été vendangé. Le millésime était délicat, et ce vin est légèrement en retrait de la plupart des précédents. Mais les dégustateurs conseillent de l'attendre sept à dix ans, ce qui prouve qu'il a les réserves nécessaires pour faire une excellente bouteille. La robe est profonde, tout comme le nez. Jeune et frais, ce dernier livre d'abord un boisé grillé aux accents de moka, puis des notes de fruits rouges, de violette et quelques touches minérales. L'attaque élégante introduit une bouche racée aux tanins fins qui montent en puissance. La finale assez longue est marquée par une touche de graphite. Un pessac rouge bien typé.

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