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CHÂTEAU MOULIN SAINT GEORGES 2020
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Caractéristiques
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Pays :
France
-
Région :
Bordeaux
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Appellation :
Saint-Emilion Grand Cru
-
Domaine :
CHÂTEAU MOULIN SAINT GEORGES
-
Type de culture :
En conversion biologique
-
Assemblage :
Merlot
85%
/
Cabernet Franc
15%
-
Millésime :
2020
-
Degré d'alcool :
14.5
-
Couleur :
Rouge
Le domaine
Tout comme le prestigieux Château Ausone, Grand Cru classé A auquel il fait face, le Château Moulin Saint-Georges appartient à la famille Vauthier avec Alain Vauthier à la tête des deux propriétés. Les 7 hectares composant le Château Moulin Saint-Georges compte une majorité de Merlot, cépage roi sur la Rive Droite, accompagnée de vignes de Cabernet Franc.
Situées sur un terroir argilo-calcaire typique de Saint-Emilion, ces vignes reçoivent un travail en vert conséquent pour les préparer au printemps. Cette attention assidue résulte en une qualité constante des millésimes. Le Château Moulin Saint-Georges est devenu une référence de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru.
Description
Fermentation traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable puis élevage pendant 18 mois en barriques. En conversion agriculture biologique depuis 2020.
Avis des experts
Bettane&Desseauve
93-94/ 20
Decanter
94/ 100
Anthocyanes - Yohan Castaing
92-94/ 100
Fruits noirs, cassis, presque crème de cassis avec une note boisée très légère. La bouche est charnue, pleine avec de beaux tanins structurants et une fermeté très agréable. Un vin à la densité affirmée mais parfaitement contenue. Pour dans 10 à 15 ans.
Avis des clients
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