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  • Château Ormes de Pez 2011
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  • Château Ormes de Pez 2011
    Boisé

Château Ormes de Pez 2011

Bordeaux , Saint-Estèphe

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Château Ormes de Pez 2011

Bordeaux , Saint-Estèphe

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Les Ormes De Pez

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Saint-Estèphe

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

  • Température de service Carafer 17 - 18°C

  • Boire ou garder 2014-2026

Aller plus loin

Le vin

Tout est mis en œuvre pour que l'équipement des chais comme les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pez associent tradition et modernisme. Durant deux semaines, la fermentation est faite dans des cuves en inox bénéficiant d'un système de régulation des températures.

Le millésime 2011, possède une couleur rubis foncé, avec des nuances prunes.

Son nez fruité et doux (cassis, prune, fruits rouges et noirs) nous séduit et nous envahit.

En bouche est opulente, soyeuse avec une finale tournée vers les fruits. Ce vin est généreux et soyeux.

Le producteur

Le Château Ormes de Pez qui existe depuis le XVIIIème siècle se situe au Nord de l'appellation Saint-Estèphe près du hameau de Pez. Son nom fait référence à un magnifique bouquet de grands Ormes disparus aujourd'hui. En 1940, un bordelais, Jean-Charles Cazes rachète deux propriétés,Château Lynch-Bages ainsi que . Cet amoureux de la vigne et du vin conduit ce château au rang de Cru Bourgeois. Le domaine appartient toujours à la famille Cazes.

Ce vignoble de 37 hectares cultivables est situé sur un terroir type de l'appellation Médoc. Un sol de graves argilo-sableuse. Les vignes sont âgées d'environ 30 ans et les cépages qui y sont plantés sont les quatre principaux de la région bordelaise; Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

L'oenotourisme est un marché de plus en plus développé, et J-C Cazes a décidé d'ouvrir des chambres d'hôtes au sein du château.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

Les avis

91/100

Revue du Vin de France

92/100

Bettane&Desseauve

77.5/20

Quarin

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