Château Ormes De Pez 2020

Bordeaux, Saint-Estèphe

L'avis de

Un 2020 à la fois digeste et délié en bouche qui se livre avec un croquant superbe.

92/100

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-15%

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Ormes de Pez
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Estèphe

Millésime: 2020
Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 13
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Graves garonnaises

Elevage : 16 mois en barriques de chêne français (45 % bois neuf)

Dégustation : Château Ormes de Pez 2020 offre une couleur profonde et des arômes de fruits mûrs intenses. La bouche est pleine, veloutée, et le fruit souligné par une fraîcheur qui confirme son potentiel de garde.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Les avis

92 / 100

Composed of 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot, to be aged for around 16 months in French oak barriques, 45% new, the 2020 Ormes de Pez has an alcohol of 13.17%, a pH of 3.69 and an IPT of 79. Deep garnet-purple colored, it springs from the glass with notes of plum preserves, blueberry compote and Morello cherries, plus hints of graphite, wild mushrooms and sautéed herbs. The medium-bodied palate delivers plenty of herbs-laced black fruits with a pleasant chewiness to the texture and lovely freshness, finishing on a lingering fragrant-earth note.

Wine Advocate (Robert Parker)

94 / 100

Le cru livre un vin de grande séduction et de très bel éclat. Un 2020 à la fois digeste et délié en bouche qui se livre avec un croquant superbe.

Revue Du Vin De France

91 / 100

Mure, un peu variétal, des notes de fleurs. Graphite et épices pour un joli nez. La bouche est droite, tannique pour une structure moyennement dense et une finale longue.

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