Pagodes De Cos 2021
Bordeaux, Saint-Estèphe
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Les Pagodes de Cos
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Estèphe
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, Apéritif
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir :
Issu du meme terroir graveleux-argileux que le grand cru, ce vin provient de vignes de 40 ans de moyenne, plantées sur les coteaux de Saint-Estèphe, en Gironde.
Cépages :
Plusieurs cépages constituent ce vin, tels que le :
- Merlot
- Cabernet sauvignon
- Cabernet franc
- Petit verdot
Vinification et élevage :
Macération traditionnelle d'environ une semaine en cuve inox avec un élevage de 12 mois en barriques de chêne (environ 30%-50% bois neuf)
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Charcuterie - Terrine
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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