Château Peyrabon 2018

Name: Château Peyrabon 2018
Brand: CHÂTEAU PEYRABON
SKU: 2801900
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (8 reviews)

Bordeaux , Haut-Médoc

Magnums

4/5 (8 avis client)

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un Haut-Médoc intense et raffiné, vinifié avec précision, qui marie puissance et élégance dans un millésime généreux.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Peyrabon
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Haut-Médoc
Classement Cru Bourgeois

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Autour de 16°C
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Situé à Saint-Sauveur, le vignoble s’étend sur 36 hectares de graves sableuses sur sous-sol argileux, avec 5 hectares en argilo-calcaire. Le terroir est bien drainé, favorisant une maturité homogène. L’âge moyen des vignes est de 28 ans.

Cépages : Assemblage issu de 49% de Cabernet Sauvignon, 44% de Merlot et 7 % de Petit Verdot.

Vinification & élevage : Les vendanges sont 100 % manuelles, suivies d’un tri optique et mécanique. La fermentation s’effectue en cuves inox et béton thermorégulées autour de 25–26 °C, avec une macération de 21 jours en moyenne. L’élevage est traditionnel, réalisé pendant 14 mois en barriques, dont 29 % de bois neuf, avec un collage à l’albumine d’œuf.

Les accords mets & vins

Viandes

Charcuterie / terrine
Barbecue / Grillé

Son goût

Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

De tous les jours
Repas festifs
A garder en cave
A offrir

Les avis

90/100

Groseille noire, feuille de thé, moka et quelques arômes pralinés. Il est moyen à corsé avec des tanins fermes et à grains serrés. Savoureux et structuré. Boisson de 2022.

James Suckling

91/100

Revue du Vin de France

L'intensité de la robe, d'un beau rubis profond, se reflète dans celle du bouquet, ouvert sur des arômes un peu sauvages de ronces adoucis par des notes de fruits noirs et de caramel. Rond en attaque puis riche, corsé, épicé, le palais est aussi chaleureux que savoureux, étayé par des tanins bien enrobés par la chair.

Hachette