Achat CHÂTEAU PEYRABON 2019 - wineandco

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  • CHÂTEAU PEYRABON 2019
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Château Peyrabon 2019

Bordeaux , Haut-Médoc

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl, 1.5L

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

CHÂTEAU PEYRABON 2019

Bordeaux , Haut-Médoc

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Magnum 1.5L

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Peyrabon

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2019

  • Appellation Haut-Médoc

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

  • Température de service Autour de 16°C

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Commune Saint-Sauveur Médoc, Graves sableuses sur sous-sol argileux et argilo-Calcaire pour 5 Ha. Surface du vignoble total : 36hectares. Age moyen des vignes : 28 ans.

100% manuelles. Merlot : 25 septembre au 1er octobre ; Cabernet Sauvignon : 02 au 11 octobre 2019. Rendement 55 hl / ha.

Vinification : Cuvier béton et inox thermorégulé. Vinification par lots homogènes selon cartographie des richesses en anthocyanes. Fermentation basse température 24-25°C. Extraction ménagée par remontages/pigeages/délestages adaptés. Durée de macération moyenne de 21 jours. Pressurage via pressoirs verticaux pilotés pour obtenir une extraction très progressive. Séparation systématique des presses, puis sélection après dégustation. Élevage avec un entonnage pour partie en barrique à l’écoulage. Élevage traditionnel en barriques durant 14 mois (25% de bois neuf) puis collage en cuve.

Mises Au château : juin-juillet 2021 (prévision)

Le producteur

Le Château Peyrabon date du XVIIIème. Il compte 47 hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot poussant sur des graves sableuses et est mené en viticulture raisonnée.

Autre offre

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