Primeur

Château Phélan Ségur 2025

Name: Château Phélan Ségur 2025
Brand: Château Phélan Ségur
SKU: 73972
Price: 87.36 EUR
Availability: InStock

Bordeaux, Saint-Estèphe

L'avis de

Grand Saint-Estèphe vinifié parcelle par parcelle avec 65 % de Cabernet Sauvignon et élevé 55 % en bois neuf, il livre une bouche charnue, tendue, aux tanins fins et à la finale longue et graphitée.

96/100

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87,36 €

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Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Phelan Segur
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Estèphe
Classement: Cru Bourgeois Exceptionnel
Coffret: Non
Millésime: 2025
Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Agriculture: Raisonnée
Primeur: Oui
Degré d'alcool: 13.6
Garde: Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions: Repas festifs, À garder en cave, À offrir
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le domaine

Château Phélan Ségur est une propriété de 70 hectares implantée au cœur de Saint-Estèphe, jouxtant Montrose et Calon-Ségur. Appartenant à la famille Van de Vyvere depuis 1986, le château est aujourd'hui conduit par Philippe et Pierre Van de Vyvere, avec un engagement constant en faveur d'une viticulture précise et d'une vinification parcellaire rigoureuse.

Le terroir

Les vignes, d'un âge moyen de 35 ans et plantées à 10 000 pieds/ha, reposent sur des graves argileuses à socle calcaire en bordure de l'estuaire de la Gironde. L'influence océanique tempère les écarts thermiques et favorise une maturité régulière. La proximité de l'estuaire apporte fraîcheur et minéralité caractéristiques du secteur nord du Médoc.

Cépages & vinification

L'assemblage 2025 est composé de 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Cabernet Franc et 2 % Petit Verdot, avec un rendement contenu à 29 hl/ha. Les vendanges manuelles (10–26 septembre) sont suivies d'un double tri optique et manuel. La vinification est parcellaire en cuves inox avec levures indigènes ; l'élevage dure 14 à 18 mois avec 55 % de barriques neuves, visant un fruit précis sans excès boisé.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

La dégustation

Oeil

Robe pourpre profond, très soutenue, au cœur dense et aux reflets violets ; brillante et nette au disque.

Nez

 Bouquet complexe sur le cassis, la myrtille et la cerise noire, relevé de notes de graphite, cèdre, tabac et menthe fraîche ; touche florale (violette) et légère nuance chocolatée en arrière-plan.

Bouche

 Attaque charnue et suave, tanins fins, serrés et bien intégrés à la matière. La bouche se développe avec élégance, portée par une acidité précise et une texture soyeuse. La finale est longue, graphitée, légèrement mentholée, avec une belle persistance salivante.

Garde

Attendre quelques années

Oublier une dizaine d'années en cave

Les accords mets & vins

Gibiers

Barbecue - Grillé

Les avis

96 / 100 ( Bettane Desseauve )

Mais l’une des grandes sensations du millésime reste incontestablement le château Phélan Ségur, au niveau des meilleurs crus classés du millésime grâce à sa complexité, son équilibre et sa immense noblesse d’expression dans ce millésime. Probablement le plus grand Phélan-Ségur depuis plusieurs décennies. Complexité, sève, équilibre et noblesse le placent au niveau des meilleurs crus classés du millésime.

96 / 100 ( Decanter )

Souple et soyeux, excellente construction avec des tanins enveloppants et généreux, dotés d'un beau côté charnu et mâchable. Des arômes de fraise à la fois gourmands et légèrement sucrés rendent ce vin extraordinairement fruité et charmeur. Doux, sophistiqué, raffiné, mais d'une grande accessibilité. Tanins poudrés sur un fruit mûr. Une vinification accomplie, d'une précision et d'une concentration remarquables. Raffiné. Succulent, d'une buvabilité absolue. Sans chercher à en faire trop, le vin conserve, malgré sa texture, une fraîcheur certaine avec une prise minérale et pierreuse en finale. Magnifique. Un vin complet. L'un des meilleurs que j'aie dégustés de ce domaine.

95 / 100 ( Figaro Vin )

Sous un cœur profond et juteux de fruits rouges somptueusement mûrs, des parfums de rose décadente et un bel arôme chocolaté apportent de la densité au bouquet. Équilibrée, virevoltante comme une ballerine, la matière glisse sur le palais avec un fruité intense, avant une vague de tanins granuleux.

97 / 100 ( James Suckling )

Bien composé, structuré et joliment charpenté, avec un corps entre moyen et plein, et des tanins fins et fermes. Texturé et légèrement crayeux en bouche. Solide et concentré, avec une longue finale tendue et persistante. Un vin élégant, raffiné et harmonieux. Il fait preuve de profondeur, de structure et de finesse.

95 / 100 ( Neal Martin )

À nouveau, ce Saint-Estèphe s'inscrit dans un style plus souple et plus classique comparé au 2020 ou au 2022, par exemple.Principalement des fruits noirs, avec les senteurs typiques du Cabernet dominant — cèdre et tabac — qui s'affirment après quelques rotations du verre, accompagnées d'une légère touche de feuilles de thé en arrière-plan.Le palais est de corps moyen, avec des tanins fins et délicats soutenus par un fil d'argent d'acidité. Très bien équilibré et résolument dans le registre élégant, sans la concentration ni la voluptuosité du 2022. Ce vin est plus élancé et plus raffiné — en somme, un Phélan Ségur de garde plus courte, qui livre élégance et finesse. Un Saint-Estèphe tout simplement délicieux, que l'on croyait à jamais compromis par le réchauffement climatique.

93 / 100 ( Vinous )

Le Phélan Ségur 2025 est un vin superbe mais discret.Des effluves de framboise noire, de pétale de rose, de menthe, d'épices, de moka et d'orange sanguine viennent déployer leurs strates aromatiques. Le profil fruité est plus orienté vers les fruits rouges que ces dernières années.Le 2025 se présente dans un registre structurellement plus léger. Il sera intéressant d'observer ce que l'élevage apportera. Les nuances savoureuses et sapides apportées par les Cabernets laissent entrevoir un bel avenir. Il y a assurément de quoi se réjouir.

97 / 100 ( Yves Beck )

La profondeur et la volonté de détails affichées par le bouquet de Phélan Ségur en disent long sur ses ambitions et ses aptitudes. Tout est dans la mesure, rien n’est laissé au hasard et rien n’est dédié à l’excès. Invitantes nuances de baies noires et de cèdre complétées par une touche de pralinés et de menthe ainsi que des touches chocolatées et crayeuses. Ce sont donc bien les nuances les plus subtiles qui prolifèrent et qui donnent au bouquet une dimension rarement atteinte. Suave et élancé en attaque, le vin gagne progressivement en largeur et en dimension le long du palais. Ses tannins restent d’abord sur leur garde et observent la situation avant de se dévoiler et d’incarner la force motrice contribuant au cheminement du vin. Leur sérénité et leur précision plaident en leur faveur, même si l’on ne serait pas opposé à plus de vigueur, mais celle-ci arrive tardivement et c’est bien là que ce vin pourrait en surprendre plus d’un. Cette puissance ne se limite pas aux tannins, la structure acide y contribue également dans la mesure où elle s’allie aux éléments présents. Un Phélan Ségur abouti qui regroupe en lui l’engagement assidu et passionné d’une équipe qui l’aime, très sincèrement. Il le leur rend bien et c’est un juste retour des choses.

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