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Château de Respide
Château Respide Rouge 2021

Château Respide Rouge 2021

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Disponible en 75cl

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Château Respide Rouge 2021

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un vin vinifié avec précision dans l’esprit des Graves, offrant fruit noir, structure et fraîcheur !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Respide
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Graves

Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le Château de Respide est un domaine historique des Graves. Aujourd’hui dirigé par Amélie et Pierre-Édouard Chatin, il perpétue une tradition de rouges droits et lisibles, centrés sur le terroir.

Le terroir

Les vignes s’enracinent dans des graves profondes mêlées de sable et d’argile. Ces sols drainants, associés à un climat tempéré, donnent des vins structurés mais équilibrés, marqués par la fraîcheur.

Cépages & vinification

L’assemblage associe 60 % Cabernet Sauvignon et 40 % Merlot. Fermentation et macération d’environ trois semaines avec une partie de grappes entières. Élevage en cuve inox et en barriques dont une proportion neuves, pour un équilibre entre fruit et boisé.