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Château Saint Pierre
Château Saint-Pierre 2016

Château Saint-Pierre 2016

Bordeaux , Saint-Julien

Nouveaux

5/5 (2 avis client)

94/100 9 notes

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Château Saint-Pierre 2016

Bordeaux , Saint-Julien

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L'avis de Wineandco

Puissant et structuré, notes de cassis et de réglisse.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Saint Pierre
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Saint-Julien
Classement Quatrième Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2020-2045

Aller plus loin

Le vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU SAINT-PIERRE

C’est incontestable, 2016 est une remarquable réussite à Bordeaux ! Ce millésime concilie quantité et qualité, dans un style classique et élégant. Au Château Saint-Pierre à Saint-Julien, le printemps incroyablement pluvieux et préoccupant s’est finalement avéré providentiel. En effet, les pluies ont reconstitué les réserves du sol en eau, ce qui a permis à la vigne de résister aux conditions climatiques sèches et chaudes de l’été 2016. C’est après quelques épisodes de pluie salvatrice que les vendanges ont pu commencer, sous un temps clément, et avec une grande générosité !

CHÂTEAU SAINT-PIERRE 2016 : CONCENTRÉ ET ÉCLATANT

Le grand vin du Château Saint-Pierre s’annonce exceptionnel en 2016 ! Très colorée, sa robe est d’un très beau rouge pourpre aux reflets violets. Le nez est très classique et élégant, marqué par des notes de vanille, fruits noirs sauvages et épices douces. Au palais, Château Saint-Pierre 2016 allie la puissance tannique des grands millésimes et une texture délicieusement veloutée. Le fruit est concentré, et la finale d’une fraîcheur éclatante.

Les accords mets & vins

Viandes

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Son goût

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A garder en cave

Les avis

94-95/100

James Suckling

17.5/20

Le Point (Jacques Dupont)

94-96/100

Revue du Vin de France

94-96/100

Aged for 14 months in 50% new and 50% one-year-old French oak and blended of 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot and 6% Cabernet Franc, the deep garnet-purple colored 2016 Saint-Pierre leaps from the glass with exuberant Black Forest cake, blackberry compote and cassis with hints of cigars, earth and violets with a waft of iron ore. Medium-bodied, the palate has a firm frame of grainy tannins with fantastic energy and depth, finishing on a lingering chocolaty note.

Wine Advocate (Robert Parker)

95/100

Decanter

92-95/100

Wine Spectator

Bien typé dans son appellation et dans son millésime, ce vin développe un bouquet de fruits noirs et de cèdre que complètent des notes de cuir, d'épices et de grillé pour composer un ensemble complexe. Équilibre et élégance caractérisent le palais. Un palais ample dès l'attaque, puissant, s'appuie sur des tanins soyeux, puis se prolonge durablement sur des notes épicées.

Hachette