Champagne Bauchet : entre Côte des Blancs et Aube
Installée dans le vignoble champenois depuis 1960, la famille Bauchet cultive 35 hectares répartis sur deux terroirs complémentaires : 10 hectares en Côte des Blancs, dans la Marne, plantés principalement en Chardonnay, et 25 hectares dans l'Aube, dédiés quasi-exclusivement au Pinot Noir. De ce mariage entre deux grandes zones de Champagne naissent des vins fruités et équilibrés, avec une belle homogénéité d'une année sur l'autre. La maison est engagée dans une démarche environnementale reconnue par les certifications HVE et Viticulture Durable en Champagne, avec une transition vers l'agriculture biologique en cours.
Nous proposons le Champagne Bauchet Origine Brut, assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir distingué par 2 étoiles au Guide Hachette et une médaille au Decanter World Wine Awards. Un champagne de vigneron accessible, livré directement chez vous.
Guide Hachette
Une maison champenoise entre Marne et Aube
La maison Bauchet prend ses racines en 1960, lorsque la famille s'installe dans le vignoble champenois avec l'ambition de vinifier et commercialiser ses propres vins. Aujourd'hui, 35 hectares sont cultivés sur deux secteurs géographiquement distincts, chacun apportant sa propre contribution à l'assemblage. La Côte des Blancs, dans la Marne, offre ses terroirs crayeux qui donnent au Chardonnay finesse, fraîcheur et tension minérale. L'Aube, au sud de la Champagne, livre un Pinot Noir charnu, fruité et vineux, sur des sols argilo-calcaires qui lui confèrent un caractère plus méridional. C'est l'assemblage de ces deux expressions, issues de 35 hectares en propre, qui donne aux champagnes Bauchet leur style propre : une belle constance aromatique et une harmonie d'ensemble que les professionnels ont reconnue à travers plusieurs distinctions.
Un engagement environnemental affirmé
La maison Bauchet s'est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de viticulture responsable. Elle est certifiée Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne, deux labels qui encadrent la gestion des sols, la limitation des intrants et la préservation de la biodiversité dans le vignoble. Une transition vers l'agriculture biologique est également en cours sur les parcelles de la maison. Ces efforts traduisent une vision de long terme cohérente avec l'identité d'une maison familiale attachée à son terroir.
Notre sélection : le Champagne Bauchet Origine Brut
Nous proposons l'Origine Brut, cuvée d'assemblage emblématique de la maison, élaborée à partir de Chardonnay et de Pinot Noir issus des deux terroirs du domaine. Ce champagne brut sans millésime, prêt à être dégusté dès à présent, se distingue par son fruité et son équilibre. Il est noté 2 étoiles au Guide Hachette et a obtenu une médaille au Decanter World Wine Awards. Avec 22 avis clients et une note moyenne de 4,09/5, c'est l'une de nos références parmi les champagnes à moins de 25 euros bien notés par les guides. Ajoutez-le directement à votre panier pour une livraison soignée à domicile.
Explorer d'autres champagnes de vignerons
Si le style vigneron et accessible de Bauchet vous a donné envie d'explorer d'autres maisons indépendantes, nos sélections Champagne François Dubois et Champagne J. Charpentier proposent deux autres expressions de vigneron-récoltant dans la même gamme de prix.