Château D'Alem
Bien que la bâtisse du Château Dalem date du XVIIIème siècle, le vignoble, quant à lui, existait déjà depuis 1610. Entouré de son vignoble de 15 hectares de Merlot (90%) et de Cabernet Franc cultivé en lutte raisonnée, le domaine est resté dans les mains de la famille Crabit pendant trois siècles. Depuis 1955, c’est la famille Rullier qui en est propriétaire. Lorsque Michel Rullier l’a repris, il a pris la décision de moderniser les techniques de vinification afin d’améliorer la qualité de ses vins et qu’il soit reconnu à l’international. Sa fille poursuit cette démarche depuis 2002. Dominant la vallée de l’Isle et orientées sud/sud-ouest ce qui implique un ensoleillement maximal et optimal !
79/100
Château D'Alem : La structure et la générosité d’un domaine confidentiel
Un Héritage Remarquable
Niché au cœur des coteaux de Saint-Émilion et Pomerol, le majestueux Château Dalem, datant du XVIIIe siècle, incarne un héritage familial séculaire. Depuis sa création en 1610, il demeure dans les mains de la même famille, marquant ainsi trois siècles de passion viticole. Sous la houlette de Brigitte Rullier Loussert, le domaine se forge une identité singulière, guidé par l'indépendance et le libre arbitre.
Terroirs d'Exception
S'étendant sur 20 hectares morcelés en 15 parcelles distinctes, le vignoble du Château Dalem révèle une richesse terroirique sans égale. Les sols argilo-calcaires confèrent une complexité unique aux vins, parfaitement exprimée par un encépagement judicieux, dominé par le Merlot (85%) et le Cabernet Franc (15%).
Un Nouveau Chapitre : Le Chai d'Excellence
Symbole d'une ambition renouvelée, le domaine entame en 2017 la construction d'un chai d'exception sur trois niveaux. Ce véritable joyau architectural, achevé en 2019, conjugue tradition et modernité, offrant ainsi un écrin idéal à l'épanouissement des précieux nectars du Château Dalem.
Collaboration d'Élite
L'année 2019 marque un tournant majeur avec l'arrivée d'Eric Boissenot en tant qu'œnologue conseil. Cette alliance prestigieuse promet une expertise de pointe dans l'élaboration des vins, pérennisant ainsi l'excellence viticole de la propriété.