Château De Jonquières
Petit joyau des Terrasses-du-Larzac, avec seulement 8 hectares certifiés en agriculture biologique, le Château est une des plus anciennes propriétés viticoles de la région.
Logé au pied du plateau du Larzac, les vignes sont marquées par la fraîcheur de l’altitude et les amplitudes thermiques fortes entre le jour et la nuit en été. Cette spécificité du terroir confère aux cépages méditerranéens tels que le cardigan, le cinsault, ou la syrah une finesse supérieure.
Charlotte et Clément de Béarn, 32ième génération à la tête du domaine familial, poursuivent un travail d ‘orfèvres pour cette signature noble à l’empreinte néanmoins digeste, fruitée et élancée.
Connu également pour sa grande cuvée «ÂLa Baronnie», ce vin racé, dense et taillé pour la garde est un exemple probant de ce que la région peut produire de meilleur.
Gourmandise et classicisme réuni dans une gamme friande à découvrir sans tarderÂ!
90/100
1 note
Plus que 12 bouteilles disponibles
Château de Jonquières : un Héritage Historique et une Tradition Familiale
Une Lignée Familiale Remarquable
Depuis 2014, Charlotte et Clément de Béarn, la 32ème génération, ont pris les rênes de la viticulture au Château de Jonquières, succédant à François et Isabelle qui avaient initié cette belle aventure dans les années 80. Avec 10 hectares gérés en Agriculture Biologique, ils produisent environ 40 000 bouteilles par an, comprenant des vins rouges, blancs et rosés, distribués en France et à l'international.
Un Patrimoine Historique Vivant
Ancré dans le terroir depuis le XIIe siècle, le Château de Jonquières représente l'essence même de l'histoire viticole du Languedoc. Doté d'archives datant du XIIIe siècle, il s'est illustré au XIXe siècle avec des distinctions notables telles qu'une médaille d'argent à l'Exposition Universelle de 1889. Cette tradition d'excellence perdure aujourd'hui grâce au savoir-faire de Charlotte et Clément, alliant la richesse de leur héritage familial à une approche contemporaine de la viticulture.