Caractéristiques du vin
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Couleur
- Brun
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Région
- Martinique
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 43
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Occasions
- À offrir
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Type
- Agricole
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Origine
- Martinique
Le vin
Vieilli en fûts roux de Cognac de 400 litres en milieu tropical, extrait en 2021.
Notes de dégustation : Robe : acajou foncé, témoin d’une belle extraction.
Nez : dominante torréfiée, notes de prune, cannelle et coing.
Palais : notes torréfiées avec un côté cacao et moka, fruitées (prune, figue), cannelle.
Les accords mets & vins
Gibiers
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Saint James
La distillerie Saint James, située en Martinique, a été fondée en 1765 et est toujours en activité. Elle est connue pour produire des rhums de qualité exceptionnelle, typiques de la région et faisant partie de l'A.O.C Martinique, la seule A.O.C en rhum au monde. Saint James est aujourd'hui la référence dans l'univers des rhums, proposant une grande variété de rhums pure canne, allant du blanc frais et fruité au vieux et hors d'âge subtil et harmonieux. Les rhums Saint James sont parfaits pour tous types de cocktails. La Maison Saint James propose une grande variété de grands crus, tous récompensés au Concours Général Agricole de Paris, et disponibles dans différents formats pour faciliter leur découverte. Le rhum Saint James incarne l'âme de la Martinique et est une excellente option pour découvrir cette région.