Whisky Glen Moray 15 Ans Sous Étui
Ecosse
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Brun
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Région
- Ecosse
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 40
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Occasions
- À offrir
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Type
- Single Malt
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Origine
- Speyside
Le vin
Une qualité hors du commun issue de la richesse des sols du Speyside
La réussite de la distillerie repose en partie sur des installations de grande qualité, parfaitement entretenues, mais aussi sur un savoir-faire ancestral, transmis de père en fils. Réputée pour ses whiskies riches en saveurs fruitées et proches du terroir, la Maison est équipée désormais de deux wash stills dotés d’une capacité totale de 9500 litres mais aussi de trois spirit stills de 5500 litres. De plus, les propriétaires misent sur un processus de vieillissement particulier avec un alcool stocké dans des vieux fûts de Bourbon conférant à chaque bouteille des notes de miel et d’épices. D’autre part, l’un des secrets de Glen Moray réside notamment dans son utilisation d’anciens fûts de xérès espagnol, donnant au whisky une complexité et une longueur remarquables.
Whisky Glen Moray 15 ans : un whisky complexe possédant un caractère remarquable
Elaboré à partir d’une combinaison de trois orges, en l’occurrence Optic, Oxbridge et Concerto, le Whisky Glen Moray 15 ans constitue un véritable succès. Il arbore une couleur pâle avec quelques reflets brillants témoignant de sa richesse et de son caractère. Son nez révèle d’agréables arômes de chêne et de xérès parsemés de quelques notes de caramel au beurre. En bouche, il dévoile d’incroyables saveurs de vin boisé mélangées à un soupçon de chocolat noir. Sa finale, plutôt longue et caractérisée par sa richesse et ses notes épicées, ravira les amateurs de malt écossais.
Les accords mets & vins
Chocolat
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Glen Moray
La distillerie de Glen Moray : les saveurs du terroir écossais dans une bouteille haut de gamme
La distillerie de Glen Moray naît en 1897 en plein cœur de la région du Speyside, réputée pour son terroir fantastique à l’origine des meilleurs whiskies écossais. En effet, une cinquantaine de distilleries siègent dans cette région de l’Ecosse, reconnue pour ses terres fertiles et la qualité de son orge. Cette brasserie a su se reconvertir en tant que distillerie à la fin du 19ème siècle, grâce à l’achat de deux alambics. L’une de ses forces repose sur sa capacité à malter l’orge directement sur son site de production, ce qui ravit les amateurs de whisky écossais. Petite entreprise familiale rachetée par Glenmorangie en 1923, elle est caractérisée par son authenticité et ses valeurs traditionnelles, qui lui ont permis d’élever sans cesse sa réputation au cours de son histoire. La fin de l’année 2008 marque un tournant au sein de la Maison avec la vente de la distillerie au groupe français La Martiniquaise.