Caractéristiques du vin
-
Goût fumé
- 3
-
Couleur
- Brun
-
Région
- Ecosse
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Degré d'alcool
- 47.4
-
Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
-
Occasions
- Repas festifs, À offrir
-
Type
- Single Malt
-
Origine
- Islay
-
Vieillisement
- 5 ans
Le vin
Ardbeg innove à nouveau avec l'ajout d'un nouveau membre à sa gamme permanente : le Wee Beastie, qui se traduit par "petite bête". Contrairement à la tendance des single malts tourbés qui recherchent douceur et équilibre grâce au vieillissement prolongé, le Wee Beastie d'Ardbeg a été vieilli pendant 5 ans dans des fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso. Cette méthode permet de préserver toute l'intensité de la fumée, très appréciée des amateurs de whiskies tourbés.
Notes de dégustation :
Nez : Un nez très frais et herbacé, accompagné de notes de vanille, poire et poivre noir. On y trouve également un café intense et de la résine de pin. Avec un peu d'eau, des arômes supplémentaires d'herbes comme le vétiver et le fenouil apparaissent, ainsi que l'anis, la pomme verte et le cuir.
Bouche : En bouche, une explosion de saveurs riches et puissantes : chocolat, goudron, créosote et bacon fumé, suivies de touches de désinfectant, d'eucalyptus et d'anis.
A faire rouler sur la langue pour libérer un maximum d'arômes
Finale : Une finale longue qui enveloppe la bouche de saveurs iodées, accompagnée de nuances de cacao, caramel et viande fumée.
Les accords mets & vins
Chocolat
Barbecue - Grillé
Le goût
Amer
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Fumé
Iodé
Tourbé
Aucune note des experts actuellement
Aucun avis des clients actuellement