Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Edition limitée Ruban
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rosé
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Coffret
- Non
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 12
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Apéritif, Découvrir - Surprendre
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Maison fondée en 1812 à Tours-sur-Marne. Elle a créé sa Cuvée Rosé en 1968, en choisissant la macération plutôt que l'assemblage de vin rouge et de vin blanc, une première pour une maison de Champagne. Depuis 2017, elle sort chaque année une édition limitée de cette cuvée, dont la bouteille porte une robe en métal.
Le terroir
Les Pinots Noirs viennent d'une dizaine de crus de la Montagne de Reims, choisis parmi les meilleures parcelles. Les raisins sont récoltés à pleine maturité, ce qui permet d'extraire la couleur et le fruit tout en gardant la fraîcheur.
Cépages & vinification
100 % Pinot Noir. La couleur vient d'une macération des raisins de 48 à 72 heures, selon la vendange. Le vin vieillit ensuite 5 ans en cave avant sa sortie.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe framboise, qui évolue avec le temps vers des nuances saumonées.
Nez
Nez de fruits rouges frais : framboise, groseille, fraise et cerise noire.
Bouche
Attaque franche et acidulée. La bouche est souple et ronde, sur les fruits rouges fraîchement cueillis.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Fromages frais
Tajines et couscous
Sushis
Volailles
Plâts épicés
Grillades de poissons
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Champagne Laurent-Perrier
La maison Champagne Laurent-Perrier est l'une des plus prestigieuses maisons de champagne en France. Fondée en 1812, elle est située à Tours-sur-Marne, dans la région de Champagne.
Laurent-Perrier est réputée pour produire des champagnes d'exception, caractérisés par leur élégance, leur finesse et leur qualité constante. La maison s'attache à respecter les traditions champenoises tout en innovant pour offrir des champagnes uniques et raffinés.