Champagne Bollinger Brut Rosé Sous Étui

Name: Champagne Bollinger Brut Rosé Sous Étui
Brand: Champagne Bollinger
SKU: 8270
Price: 69.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)

Champagne, Champagne

L'avis de

Un champagne rosé riche et complexe, avec des notes de fruits rouges, de cacao et de réglisse.

93/100

Voir toutes les notes

5/5

Voir touts les avis

Voir l'avis

69,90 € 74,90 €

-6%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Rosé
Région: Champagne
Appellation: Champagne
Coffret: Oui

Cépages: Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 12
Occasions: Repas festifs, À offrir
Sulfite: Oui

Le vin

Cette cuvée est réalisée à partir de 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay, 14% de Meunier.
Avec une adjonction de seulement 5 à 6% de vin rouge du fait de sa puissance.
Plus de 85% de Grands et Premiers crus
Le dosage reste plutôt modéré, à 7 à 8 grammes par litre

Les accords mets & vins

Gâteaux

Charcuterie - Terrine

Poissons en sauce

Tartes et quiches

Le goût

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

93 / 100 ( James Suckling )

95 / 100 ( Revue Du Vin De France )

Guide vert 2018: Une superbe cuvée à la fois croquante et complexe. Le nez exprime les fleurs et les fruits rouges. La bouche se dévoile tout en vinosité et en élégance. Guide vert 2021 Une cuvée majeure pour la maison, avec un fruité très éclatant et une bouche de grande persistance. Guide vert 2022 Une robe bien marquée, le fruit est scintillant sur des notes de fruits rouges à noyau. Cela reste une définition primaire, mais l'ensemble séduit par sa gourmandise. La bouche montre sa mâche et sa puissance, le fruit accompagnant bien la texture. C'est un jus encore un peu percutant qui demande du temps pour se fondre.

92 / 100 ( Wine Advocate )

Disgorged in the first half of 2019 and based on the 2015 vintage, the latest release of Bollinger's NV Brut Rosé is showing very well, wafting from the glass with aromas of red apple, plum, yellow orchard fruit, white flowers, dried orange, ginger and honeycomb. On the palate, it's medium to full-bodied, broad and vinous, with a fleshy profile that's enlivened by delicate phenolics. Fresh, precise and integrated, this is showing very well.

Médaille de Bronze ( Berliner Wein Trophy )

1 étoile ( Guide Hachette )

Le VigneronCélèbre maison fondée en 1829 par Joseph Bollinger, négociant originaire du Wurtemberg. Elle est restée familiale, même si, depuis 2008, elle est présidée par une personne extérieure à la famille, Jérôme Philipon. Forte d'un vignoble de 174ha à dominante de pinot noir (60%) et d'un atelier de tonnellerie, elle veille au maintien de son style, fondé sur des assemblages savants de vins vinifiés séparément en fût de chêne (de réemploi pour éviter un boisé dominateur) et en cuve de petite capacité. Quant aux vins de réserve, ils sont conservés en magnum sous «petite mousse». Le tirage se fait sous bouchage liège.L'avis du Guide Hachette des VinsLes 3cépages champenois (pinot noir 62%, chardonnay 24%, meunier 14%) contribuent au brut rosé de la maison. Un petit apport (5%) de vin rouge de Verzenay et d'Aÿ lui donne sa teinte saumon léger et contribue à son expression délicate sur les petits fruits rouges bien mûrs, fraise des bois en tête. De bonne tenue, la bouche n'en laisse pas moins une impression de légèreté aérienne.

Phillipe le 24/03/2025

Une gourmandise faite pour l'apéritif ou qui accompagnera la plupart des desserts.

Michel le 29/07/2016

Parfait

Champagne Bollinger

La maison de champagne Bollinger est une maison emblématique, située à Aÿ, dans la région de Champagne en France. Fondée en 1829, elle est réputée pour son style distinctif et son engagement envers la qualité.

Les champagnes Bollinger sont considérés comme des symboles d'excellence et d'élégance. Ils sont élaborés à partir de cépages nobles tels que le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier, provenant de vignobles soigneusement sélectionnés.

La maison Bollinger est fière de son héritage et de son attachement à la qualité. Elle est également reconnue pour son association avec le célèbre personnage de fiction, James Bond, qui a contribué à accroître sa renommée internationale.

Voir les références du domaine