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Champagne Perrier-Jouët
Champagne Perrier-Jouët Belle époque 2016

Champagne Perrier-Jouët Belle époque 2016

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Champagne Perrier-Jouët Belle Époque 2016

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un millésime d’une grâce florale rare, tout en équilibre et en lumière, l'excellence de Perrier-Jouët.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Perrier-jouët
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Champagne

Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le domaine :

Fondée en 1811 à Épernay, la Maison Perrier-Jouët incarne l’union entre l’art et la nature. Pionnière avec sa première cuvée Belle Epoque en 1964, elle associe depuis toujours le raffinement du style champenois à l’élégance de l’Art Nouveau. Sous la direction de Séverine Frerson, Chef de caves, la maison perpétue un savoir-faire axé sur la précision et la délicatesse aromatique du Chardonnay.

Le terroir :

Belle Epoque 2016 est issue des Grands Crus de la Côte des Blancs pour le Chardonnay (Cramant, Avize) et de la Montagne de Reims pour le Pinot Noir (Verzy, Mailly-Champagne). Les sols crayeux confèrent tension, droiture et éclat au vin. L’année 2016, marquée par un été chaud et lumineux après un printemps difficile, a donné des raisins équilibrés, alliant maturité et fraîcheur.

Cépages & vinification :

Assemblage de 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir et 5 % Meunier. Vieillissement d’au moins six ans sur lies avant dégorgement, dosage brut à 8 g/L. Fermentation malolactique réalisée. Le Pinot Noir est choisi non pour sa puissance mais pour soutenir la finesse florale du Chardonnay. L’ensemble exprime une texture soyeuse et une fraîcheur cristalline.