Primeur

Château Beychevelle 2025

Name: Château Beychevelle 2025
Brand: Château Beychevelle
SKU: 74001
Price: 87.36 EUR
Availability: InStock

Bordeaux, Saint-Julien

L'avis de

Grand vin de Saint-Julien issu des meilleures parcelles de graves, élevé à 70 % en barriques neuves sur un millésime 2025 chaud et sec qui livre une bouche concentrée, tannique et précise, prometteuse d'une évolution sur 30 ans.

97/100

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87,36 €

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Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Beychevelle
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Julien
Classement: 4ème Grand Cru Classé 1855
Coffret: Non
Millésime: 2025
Cépages: Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Agriculture: Raisonnée
Primeur: Oui
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Attendre quelques années
Occasions: Repas festifs, À garder en cave, À offrir, Barbecue
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le domaine

Château Beychevelle est un 4e Grand Cru Classé de Saint-Julien dont les origines remontent au XVe siècle, lié à la légende du « baisse voile » rendu au Duc d'Épernon. Aujourd'hui propriété de Grands Millésimes de France, le domaine couvre 92 hectares en bordure de la Gironde et est conduit par le directeur technique Philippe Blanc, dont le 2025 est salué comme l'un des meilleurs millésimes qu'il ait dirigé.

Le terroir

Le vignoble repose sur des graves garonnaises profondes, sol drainant caractéristique du Médoc qui favorise une maturité régulière du Cabernet Sauvignon. La proximité immédiate de la Gironde crée un microclimat régulateur limitant les excès thermiques. En 2025, un hiver doux, un printemps sec et un mois d'août marqué par dix jours au-dessus de 35 °C ont entraîné une contrainte hydrique qui a maintenu les baies petites, concentrées et riches en anthocyanes, avec une maturité phénolique rapide.

Cépages & vinification

L'assemblage 2025 est constitué de 52 % de Cabernet Sauvignon, 43 % de Merlot et 5 % de Petit Verdot, vendangés du 5 au 20 septembre. Le rendement est contenu à 32 hl/ha. L'élevage est conduit en barriques bordelaises avec 70 % de bois neuf, méthode classique pour les grands crus du Médoc visant profondeur aromatique, structure et capacité de garde prolongée.

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

Charcuterie - Terrine

Volailles

Pizza et pâtes

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

96 / 100 ( James Suckling )

Épicé, aux arômes de fruits noirs. Le style est anguleux, au profil linéaire, avec des tanins précis et bien ciselés. Il fait preuve d'une belle clarté, d'un fruit noir frais et d'un équilibre qui le distingue nettement.

98 / 100 ( Jeb Dunnuck )

Un Beychevelle mûr et expressif qui évoluera avec grâce pendant 30 ans ou plus. Un style généreux, sensuel et d'une texture somptueuse, avec une finale d'une grande ampleur.

97 / 100 ( Neal Martin )

Une définition remarquable, un Beychevelle qui penche vers l'opulence aromatique, tout en restant parfaitement maîtrisé. D'une précision extrême, le fruit pur et exquis s'exprime avec un beau caractère minéral, pour s'achever sur une finale très longue et sensuellement envoûtante. Je ne crois pas que Philippe Blanc ait jamais supervisé un Beychevelle d'une telle qualité.

97 / 100 ( Revue Du Vin De France )

Le cru confirme sa grande forme avec un 2025 de haute tenue. Concentré, suave et puissant, il séduit par la finesse de son grain et son toucher velouté.

97 / 100 ( Vinous )

Le 2025 est un vin d'une grande séduction. Charnu et exubérant, il s'impose d'emblée comme un millésime remarquable. Plus que tout, le 2025 est un vin de plaisir absolu. Un Beychevelle d'exception, l'un des plus grands de ces dernières années.

97 / 100 ( Yves Beck )

Onctueux en attaque, le vin est mené par des tannins puissants et précis. Ils sont charnus, élégants, parfaitement intégrés et assurent la tenue, en plus de la vigueur. L’expression fruitée gagne en dynamique le long du palais. Elle est cautionnée par de fins amers qui dynamisent la fin de bouche et étirent la finale.

Médaille de Bronze ( Berliner Wein Trophy )

Fin et harmonieux, avec beaucoup de distinction même s’il apparaît aujourd’hui légèrement moins dominateur que dans certains grands millésimes récents.

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