Passer au contenu principal Passer à la recherche Passer à la navigation principale

Château Brown Rouge 2019

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de WineAndCo

Généreux et charnu, saveurs de cassis et de chocolat noir.
93/100
26,00 € 33,00 €
-21%

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Brown
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Coffret
Non
Millésime
2019
Cépages
Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture
Raisonnée
Labels
Haute Valeur Environnementale
Primeur
Non
Degré d'alcool
14.5
Garde
Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions
À garder en cave, Découvrir - Surprendre
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble s’étend sur des graves fines typiques de l’appellation Pessac-Léognan, reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Ce terroir chaud et drainant permet une parfaite maturation des cépages rouges, tout en conservant fraîcheur et finesse.

Cépages : Mélange de 52% de Cabernet Sauvignon, 46% de Merlot et 2% de Petit Verdot.

Vinification et élevage : La vinification est conduite de manière parcellaire, en cuves inox thermorégulées. La fermentation alcoolique se déroule à une température maximale de 28 °C pendant une dizaine de jours, sans foulage ni pigeage, avec deux remontages doux quotidiens en petits volumes. Une macération post-fermentaire à chaud à 30 °C est ensuite pratiquée. Le pressurage est réalisé à l’aide d’un pressoir vertical JLB. La fermentation malolactique a lieu en cuves. L’élevage est mené par lots séparés jusqu’à l’assemblage final. Il dure 12 mois en barriques de chêne français, dont 40 % de barriques neuves et 60 % de barriques d’un vin.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Légumes grillés

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

92 / 100
Guide Vert 2023
93 / 100
Arômes de cassis, de fruits noirs, de feuilles de mûre, de chocolat à la menthe, d'iode et de bois de santal. Il est corsé avec des tanins fermes et polis. Structuré, dense et focalisé. Essayez en 2026.
93 / 100
92 / 100

Aucun avis des clients actuellement

Château Brown

Château Brown

Le château tire son nom de son fondateur, John Lewis Brown, un marchand écossais qui a acquis le domaine au XVIIIe siècle. Depuis lors, le domaine est resté entre les mains de différentes familles, perpétuant un héritage viticole d'excellence. Aujourd'hui, c'est la famille Mau qui en a repris les rênes.

Le vignoble du Château Brown s'étend sur environ 60 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot pour les vins rouges, ainsi que Sauvignon Blanc et Sémillon pour les vins blancs. Le terroir de Pessac-Léognan, composé de graves et de sols argilo-calcaires, confère aux vins du domaine leur caractère distinctif.