Château Brown Rouge 2022

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de

Gourmandise, touché soyeux et arômes fruités !

94/100

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34,00 €

0,75L

1,5L

3L

6L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Brown
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Coffret: Non
Millésime: 2022
Cépages: Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Agriculture: Raisonnée
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions: À garder en cave, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble s’étend sur des graves fines typiques de l’appellation Pessac-Léognan, reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Ce terroir chaud et drainant permet une parfaite maturation des cépages rouges, tout en conservant fraîcheur et finesse.

Cépages : Mélange de 53% de Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot et 2% de Petit Verdot.

Vinification et élevage : La vinification est conduite de manière parcellaire, en cuves inox thermorégulées. La fermentation alcoolique se déroule à une température maximale de 28 °C pendant une dizaine de jours, sans foulage ni pigeage, avec deux remontages doux quotidiens en petits volumes. Une macération post-fermentaire à chaud à 30 °C est ensuite pratiquée. Le pressurage est réalisé à l’aide d’un pressoir vertical JLB. La fermentation malolactique a lieu en cuves. L’élevage est mené par lots séparés jusqu’à l’assemblage final. Il dure 12 mois en barriques de chêne français, dont 40 % de barriques neuves et 60 % de barriques d’un vin.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Légumes grillés

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

94 / 100

Notes of chocolate, dark berry, nutmeg and dried orange peel. Full-bodied. Tannins are structured and velvety with a chalkiness to them. Compact and lingering.

James Suckling

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Château Brown

Le château tire son nom de son fondateur, John Lewis Brown, un marchand écossais qui a acquis le domaine au XVIIIe siècle. Depuis lors, le domaine est resté entre les mains de différentes familles, perpétuant un héritage viticole d'excellence. Aujourd'hui, c'est la famille Mau qui en a repris les rênes.

Le vignoble du Château Brown s'étend sur environ 60 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot pour les vins rouges, ainsi que Sauvignon Blanc et Sémillon pour les vins blancs. Le terroir de Pessac-Léognan, composé de graves et de sols argilo-calcaires, confère aux vins du domaine leur caractère distinctif.

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