Château Bouscaut 2016

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de

Un Pessac-Léognan à la fois puissant et raffiné, qui allie fruits mûrs, boisé élégant et structure soyeuse : une belle expression du terroir selon la tradition de la famille Lurton-Cogombles.

89/100

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5/5

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28,90 € 39,00 €

-25%

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Bouscaut
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Classement: Cru Classé de Graves
Coffret: Non
Millésime: 2016

Cépages: Cabernet‐Sauvignon, Malbec (Cot), Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14.5
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Repas festifs, À offrir
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble de Château Bouscaut repose sur un sol d’argile posé sur un socle calcaire, enrichi de graves profondes typiques de l’appellation Pessac-Léognan. Ce terroir complexe permet d’exprimer à la fois la structure du Cabernet et la rondeur du Merlot.

Cépages : Issu d'un assemblage de 55% de Merlot, complété par 38% de Cabernet Sauvignon et une touche de Malbec (7%).

Vinification et élevage : Les raisins sont vinifiés en cuves inox et béton thermorégulées, avec un suivi parcellaire précis. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français, dont 40 % neuves, pendant 12 à 14 mois, pour apporter de la complexité et une intégration boisée élégante.

Les accords mets & vins

Gibiers

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

92 / 100

The 2016 Bouscaut was tasted on two or three occasions and like some other wines from Pessac-Léognan, it felt just a little blowsy on the nose with some very ripe Merlot that just detracted from the precision and delineation. The palate is actually better with firm and quite robust tannin, saline and quite masculine (unlike the aromatics) with good definition in the finish. There is some new oak to be subsumed here and it may just dominate the fruit, however, Bouscaut often pulls itself together during the barrel maturation and ends up winning over tastebuds. Therefore I will be an optimist, though would warn that this 2016 will benefit from two or three years in bottle at least.

Wine Advocate (Robert Parker)

93 / 100

Guide vert 2020 Le Bouscaut 2016 s'est refermé, sa bouche est ample, avec un fruité mûr et une pointe d'élevage qui réapparaît. Le potentiel est là, soyez patients. Guide vert 2018 Une dominante de merlot (55 %) et la traditionnelle touche de malbec (7 %) donnent à Bouscaut 2016 un joli cœur de bouche avec une matière concentrée et mûre et une superbe expression de fruit. Belle allonge sur des tanins qui peuvent encore gagner en gras. Son style aux saveurs minérales se montre très désaltérant.

Revue Du Vin De France