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  • Château Canon la Gaffelière 2021
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  • Château Canon la Gaffelière 2021

Château Canon la Gaffelière 2021

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

  • Bio

  • Grands Crus Bordeaux

93/100 3 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Château Canon la Gaffelière 2021

Château Canon la Gaffelière 2021

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Fruité et gourmand, saveurs de mûre et de chocolat.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Canon La Gaffeliere

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2021

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Classement Premier Grand Cru Classé B

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 16-18°C, carafer

Aller plus loin

Le vin

Vinification : En cuves bois. Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison: 32jours.

Elevage : En barriques neuves (50%), sur lies fines.

Le producteur

CHATEAU CANON LA GAFFELIÈRE : LA PASSION DE SAINT-ÉMILION

Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion et certifié bio en 2014, le Château Canon La Gaffelière, anciennement nommé Gaffelière Boitard, du nom de son propriétaire, est l’incarnation du mariage de la tradition et de l’innovation permanente. Situé aux portes du bourg médiéval de Saint-Émilion, il devient la propriété du comte von Neipperg en 1971 et est piloté depuis 1983 par son fils, le comte Stephan Von Neipperg.

La passion et la recherche de la perfection animent les vins de Canon la Gaffelière qui sont marqués par la finesse. Leur côté floral s’épanouit et se mélange aux arômes de fruits et aux notes de sous-bois, procurant un grand plaisir tant au nez qu’en bouche. Remarquablement structuré, toujours élégant, avec une très belle longueur en bouche, Château Canon La Gaffelière est d’une noblesse remarquable.

Le vignoble de Canon-la-Gaffelière, situé sur la côte sud de Saint-Emilion, avec une excellente exposition au soleil, est majoritairement planté de Merlot, avec une belle proportion de Cabernet Franc et une touche de Cabernet Sauvignon.

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Viandes

  • Gibiers

Les avis

93-95/100

Nez floral du cabernet franc (45 %). En bouche, se déploie l'énergie inhérente au millésime. La sève délicate et les tanins poudrés portés par la fraîcheur installent un vin dont la vibration rappelle les vins de montagne.

Revue du Vin de France

93-95/100

The 2021 Canon la Gaffelière is beautiful, bursting from the glass with aromas of rose petals, lilac, sweet berry fruit, burning embers and warm spices. Medium to full-bodied, seamless and elegant, with a fleshy core of fruit, lively acids and beautifully refined tannins, it's the highlight of the von Neipperg portfolio this year. Cabernet Franc, as usual, takes the lead.

Wine Advocate (Robert Parker)

15.5/100

Quarin

94-96/100

VINOUS by Antonio Galloni

Autre offre

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