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Château Canon La Gaffelière 2022

Bordeaux, Saint-Emilion

96/100
95,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Canon la Gaffeliere
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Classement
Premier Grand Cru Classé B
Coffret
Non
Millésime
2022
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture
Biologique
Primeur
Non
Degré d'alcool
13
Sulfite
Oui

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

95 / 100
A blend of 50% Merlot, 35% Cabernet Franc and 15% Cabernet Sauvignon, the 2022 Canon la Gaffelière exhibits aromas of raspberries and plums, complemented by notions of iris, rose petals, incense and burning embers. Medium to full-bodied, ample and fleshy, it's supple, suave and sophisticated, with a lively core of fruit, powdery tannins and a long, saline finish.
95 / 100
D’emblée, la sensation d’un cabernet franc (35 %) bien mûr se met en avant dans ce 2022 à la robe sombre. Une superbe définition de vin où les arômes de fruits noirs, d’épices douces animent une matière établie tout en douceur. Une texture veloutée profonde, étirée en longueur, avec une certaine salinité.
98 / 100
Redcurrants with dark chocolate and hints of fresh herbs like basil and thyme on the nose. Full-bodied with a beautiful center palate and a lovely fine tannin texture. Extremely long. Classy. 35% cabernet franc, 15% cabernet sauvignon and 50% merlot, From organically grown grapes.

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