Château Canon La Gaffelière 2020

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

Riche et harmonieux, notes de cassis et de réglisse.

96/100

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77,00 € 86,00 €

-10%

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Canon la Gaffeliere
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Classement: Premier Grand Cru Classé B

Millésime: 2020
Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Biologique
Degré d'alcool: 13.5
Sulfite: Oui

Le vin

Vinification : En cuves bois. Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison: 32jours.

Elevage : En barriques neuves (50%), sur lies fines.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Les avis

18.5 / 20

Nez très élégant, fruits rouges, note mentholée, tannins veloutés, serrés, poudrés, beaucoup de fraîcheur, tout en longueur, finale savoureuse

Le Point (Jacques Dupont)

96 / 100

Very refined and polished with minerally, almost salty character. Full body and beautiful, compact tannins. Racy finish. Excellent drive to this at the end

James Suckling

95 / 100

Neal Martin

97 / 100

Jeb Dunnuck

97 / 100

Que de fraîcheur et de subtilité dans ce bouquet. Il se révèle lentement et affiche des nuances crayeuses, florales et fruitées. Notes de violettes, de poivre et de baies noires. Attaque crémeuse. Le palais se révèle lentement, à l’image du bouquet. C’est la structure acide qui ouvre le spectacle, suivies de tannins compacts et crémeux. Subtile intensité aromatique idéalement soutenue par la structure acide. Le vin gagne en dimension et en fraîcheur au fil du palais. Finale fruitée, salivante et persistante. Un vin imposant.2026-2050

Yves Beck

97.5 / 100

La délicate expression de l'assemblage crée le style fruité radieux de ce Premier au charme évident et aux tanins poudrés. Même si le palais se ferme pour l'instant, il possède l'équilibre nécessaire au vieillissement.

Revue Du Vin De France

94 / 100

Concentrated and intense, with juicy liquorice and blackberry flavoursdominant on the attack. This is an excellent wine showing beautiful tension with slate and crushed stone texture. Chocolate shavings, bitter and intense, give a kick on the finish. Even better after 24 hours of opening, which is an extremely good sign foran en primeur sample. A yield of 32.5hl/ha. 50% new oak.Drinking Window2027–2044.(Jane Anson)

Decanter

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