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Bordeaux , Haut-Médoc
Produit victime de son succès
Domaine Château Clément Pichon
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Haut-Médoc
Culture Culture conventionnelle
Température de service Autour de 17°C
Boire ou garder 2016-2021
Ce millésime 2013 est structuré. Sur des tanins délicats, il offre des notes de cerise, cassis et violette légèrement poivrées. Un très bon rapport qualité/prix !
Le Château Clément-Pichon doit tout d’abord son nom à la famille Pichon qui en fit l’acquisition en 1601, et en fut propriétaire durant près de trois siècles. Après avoir connu différents propriétaires, Clément Fayat achète le Château en 1976, et le renommera en 1985.
Les 25 hectares de ce Haut-Médoc se trouvent aux portes de Bordeaux, à Parempuyre. L’encépagement du vignoble est composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Après une vinification parcellaire, les vins sont élevés en barriques (50% de neuves) durant 12 mois. L’assemblage est effectué sous les conseils de Michel Rolland.
Château Clément Pichon 2015
Un peu déçu du millesime 2015 sur ce vin...toujours fermé à ce jour, je trouve.. Je m'attendais à mieux..
CLEMENT G
le 19/12/2023
Encore un essai de 2015, pas tout à fait ouvert et je l'ai bu un peu trop frais. A réessayer en 2024.
Benoit B
le 06/03/2023
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