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  • Château Coutet 2019
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  • Château Coutet 2019

Château Coutet 2019

Bordeaux , Barsac

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Château Coutet 2019

Bordeaux , Barsac

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Coutet

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2019

  • Appellation Barsac

  • Classement Premier Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Sémillon, Sauvignon, Muscadelle

  • Température de service Autour de 10°C

Aller plus loin

Le vin

Un printemps humide : après un mois de mars proche de la normale, les mois d'avril et mai sont marqués par une pluviométrie importante, ce qui permet un bon développement de la vigne et d’amorcer la floraison dans de bonnes conditions début juin.

L'été sec et chaud : le début de l’été est marqué par une canicule précoce, et dont les températures battent des records. Cette période de chaleur se poursuit par une sécheresse d’un mois, à laquelle vient mettre fin un orage salvateur de 81 mm les 26 et 27 juillet.

Le mois d’août ensoleillé et entrecoupé de petites pluies, vient parfaire la maturation des fruits, septembre, quant à lui sec et chaud, dore les raisins et, de ce fait, retarde la botrytisation. Les brouillards finissent par arriver et nous commencerons les vendanges le 3 octobre par une petite trie de nettoyage. Ces conditions climatiques ont engendré une récolte dont la qualité est indiscutablement présente.

Vendanges : La première trie se déroule les 3 et 4 octobre et permet, grâce à une équipe de 40 vendangeurs, de ramasser pendant deux jours et demi trois barriques et demi d’un lot d’une qualité remarquable avec un potentiel de 22 %. Après une évolution rapide du champignon Botrytis cinerea, grâce à des raisins très murs ainsi qu’une climatologie idéale, la deuxième trie démarre le 9 octobre. Nous ramasserons alors 90 % de nos raisins sans faire de pause pendant 11 jours consécutifs. Il s’agit des meilleurs lots de Coutet avec des potentiels compris entre 21,5 % et 24,7 %. Enfin après une petite journée de pause nous terminerons les vendanges par une troisième trie intéressante par sa fraîcheur et ses qualités aromatiques.

Dégustation : La dégustation du millésime 2019 fait ressortir le nez caractéristique de Coutet, marqué par des notes de gingembre, de poire et de fruits exotiques. La bouche est particulièrement fraîche cette année, proposant un Coutet au style très moderne.

Le producteur

Le Château Coutet voit le jour en 1643 grâce à Charles Le Guérin dans ce qui était autrefois une citadelle et dont il ne reste qu’une tour datant du XIIIème siècle. Le château restera dans les mains de sa famille pendant un siècle. A la suite de la Révolution française, le domaine sera attribué à la famille Lur-Saluces, déjà propriétaire de plusieurs domaines viticoles dans le Sauternais, dont Yquem. Aujourd’hui, c’est la famille Baly qui est à la tête du domaine.
Les 38 hectares du domaine sont majoritairement plantés de Sémillon mais aussi de Sauvignon et de Muscadelle, cultivés en lutte raisonnée, dans le respect de l’environnement.
En gascon, coutet signifie coteau, ce nom est donc une parfaite représentation de tradition et de terroir pour les vins produits au domaine depuis plus de 350 ans.

Les avis

94-95/100

"A sweet dense and rich white with oily character. Full and layered. Extremely long. Spicy. Very dense."

James Suckling

95-97/100

The pale lemon-gold colored 2019 Coutet is a thrill ride from the get-go, exploding from the glass with fantastically intense scents of tangerine peel, lime blossoms and lemon marmalade over a core of pineapple upside-down cake, candied ginger, ripe apricots and clover honey plus suggestions of chanterelles and musk perfume. The palate is equally electric and exhilarating, prancing around the palate with a whole myriad of candied citrus, stone fruit and citrus flavors, charged by a racy backbone of acidity, finishing beautifully textured and with an epically long firework display of minerals. Apart from all that, it is pretty darn delicious.

Wine Advocate (Robert Parker)

97-98/100

"Jaune doré clair ? Que d'éclat dans ce bouquet avec une multitude d'inspirations. Notes fruitées (pêches, abricots), confites, terreuses et épicées. Nuances de céleri, d'écorces d'oranges, de nougat et d'amandes grillées. L'attaque est subtilement douce, avec des arômes de fleurs d'acacia et puis un caractère onctueux et racé. Le vin a de l'ampleur, du charme, de la tension et donc beaucoup d'équilibre. Il est très invitant, convaincant de par sa structure racée et par sa persistance aromatique. C'est un très grand Coutet qui a tout pour aller dans le temps...longtemps. 2026-2076"

Yves Beck

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