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Château Croix de Labrie
Château Croix de Labrie Stella Solare Blanc 2018

Château Croix de Labrie Stella Solare Blanc 2018

Name: Château Croix De Labrie Stella Solare Blanc 2018
Brand: CHÂTEAU CROIX DE LABRIE
SKU: 4604200
Price: 34 EUR
Availability: InStock

Bordeaux

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Disponible en 75cl

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Château Croix De Labrie Stella Solare Blanc 2018

Bordeaux ,

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

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L'avis de Wineandco

Un grand blanc confidentiel de Saint-Émilion, élégant et vibrant, qui marie la fraîcheur du Sauvignon à la rondeur du Sémillon, dans une cuvée rare signée Croix de Labrie.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Croix De Labrie
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Bordeaux

Culture Culture raisonnée
Cépages Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir :

Parcelle sélectionnées sur les hauteurs croupes calcaires de Saint-Émilion, ou les sols d'argile et de calcaire à astéries favorisent fraîcheur, finesse et expression aromatique. Le vignoble profite d'un microclimat tempéré par la proximité de la Dordogne.

Cépage :

Sauvignon blanc et Sémillon. Cet assemblage, grace au Sauvignon Blanc, va apporter tension, agrumes et mineralité, tandis que le Sémillon apportera, en bouche, quelque chose de plus rond, de la douceur et du volume.

Vinification et élevage :

La vinification du Château Croix de Labrie Stella Solare Blanc 2018 est menée avec précision pour préserver la pureté aromatique du fruit. Les raisins, soigneusement récoltés à maturité optimale, sont pressés lentement afin d’extraire un jus clair et expressif. La fermentation s’effectue en barriques bourguignonnes, dont une partie neuves et d’autres de un vin, pour apporter complexité sans masquer le caractère du vin. L’élevage se prolonge ensuite pendant environ 10 mois sur lies fines, avec bâtonnage régulier, afin de gagner en texture, en volume et en intensité aromatique. Aucun collage ni filtration lourde n’est effectué, afin de conserver toute la richesse et l’authenticité de cette cuvée confidentielle.