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  • Château De Chamirey Mercurey 1er Cru En Sazenay 2023
  • Château De Chamirey Mercurey 1er Cru En Sazenay 2023
  • Château De Chamirey Mercurey 1er Cru En Sazenay 2023
    Fruité

Château de Chamirey Mercurey 1er Cru En Sazenay 2023

Bourgogne , Mercurey

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Château De Chamirey Mercurey 1er Cru En Sazenay 2023

Château De Chamirey Mercurey 1er Cru En Sazenay 2023

Bourgogne , Mercurey

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Issu de vieilles vignes de Pinot Noir et de l'un des plus anciens crus de Mercurey, ce Premier Cru fier et élégant allie avec maestrie une fraîcheur gourmande à une puissance fruitée, aboutissant à une complexité remarquable.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Chamirey

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2023

  • Appellation Mercurey

  • Classement Bourgogne Premier Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 12.5°

  • Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : La cuvée est issue de la parcelle dont elle tire son nom, qui s’étend sur 1.5 hectare. Les vignes ont environ 18 ans d’âge. Exposée Est en coteau, le sol est riche en calcaire et cailloux.

Vinification : Les vendanges sont faites main et les raisins sont égrappés intégralement. Le jus en cuve passe par une macération à froid avant la fermentation afin d’extraire les arômes de fruits et également en fin de fermentation pour adoucir les tanins. Pendant la fermentation, des pigeages sont répétés selon le millésime.

Elevage : : 14 mois dans des fûts de chêne de 400 litres, 20% d’entre eux sont neufs.

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Viandes

  • Plats en sauce

  • Barbecue / Grillé

Légumes

  • Salades

Son goût

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  • Collection

  • A garder en cave

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