Château De Chamirey Mercurey En Pierrelet 2023
Bourgogne, Mercurey
Plus que 5 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Mercurey
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14.5
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : La cuvée est issue de deux parcelles du même nom « En Pierrelet » dont les vignes ont été plantées en 1990. Le sol se compose d’un petite terrasse argilo-calcaire exposée sud-est, située derrière le Château.
Vinification : Les vendanges sont faites main et les raisins sont égrappés intégralement.
Elevage : : 10 mois dans des fûts de chêne, 30% d’entre eux sont neufs.
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Fromages frais
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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