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Château Jean Faure 2018

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de WineAndCo

Puissant et structuré, notes de cassis et de réglisse.
93/100
7 notes des guides
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54,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Jean Faure
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Classement
Grand Cru Classé
Coffret
Non
Millésime
2018
Cépages
Cabernet franc, Malbec (Cot), Merlot
Agriculture
Biologique
Primeur
Non
Degré d'alcool
13.5
Garde
Dès maintenant
Occasions
À garder en cave
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : 

Situé à proximité immédiate de Cheval Blanc et de Figeac, le vignoble de Château Jean Faure s’étend sur une croupe de graves anciennes mêlées à des argiles profondes. Cette composition de sol permet une excellente réserve hydrique, essentielle pour supporter les étés secs. Le terroir, bien drainé mais régulateur d’humidité, favorise une maturation lente et complète du raisin, tout en préservant la fraîcheur.

Cépage :

Jean Faure se distingue dans le paysage de Saint-Émilion par la part très majoritaire de Cabernet Franc (60%), cépage noble qui apporte au vin structure, finesse, complexité florale et potentiel de garde. Les autres cépages présents sont le Merlot (35%) et le Malbec (5%)

Climatologie :

L’année 2018 débute par un hiver très pluvieux, qui recharge efficacement les réserves hydriques du sol. Le printemps, également humide, engendre une forte pression du mildiou jusqu’à la fin juin, rendant le travail à la vigne exigeant. À partir de juillet, le climat change radicalement : l’été est particulièrement chaud et sec, favorisant une excellente concentration des baies. L’automne, sec avec des nuits fraîches, permet une lente maturation des raisins et une vendange dans des conditions optimales. Ce millésime se distingue par une excellente maturité phénolique, une belle concentration, et une fraîcheur préservée malgré la chaleur estivale.

Vendanges et élevages : 

Les raisins sont récoltés manuellement, triés rigoureusement à la vigne puis à la réception. La fermentation se déroule en cuves béton  thermorégulées et bois, sans soufre.

L’élevage est fait en barriques de chêne français, dont 35 % neuves, 30% d'un vin, 20% cuves béton et 15% foudres.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

94 / 100
Guide vert 2023 : À l'évolution, l'exemplarité de 2018 et des cabernets francs se confirme dans une dynamique épurée et une finale qui tient le vin et lui laisse encore un potentiel évolutif certain. La tonicité de la finale révèle les bonnes pratiques culturales.
Revue Du Vin De France
92 / 100
Blackberries, plums, dark chocolate, dried flowers and mahogany on the nose. It’s medium-to full-bodied with firm, velvety tannins. Supple and elegant. Try from 2023.
James Suckling
93 / 100
Un nez délicieux, délicat et printanier, aux arômes de framboise qui s'approfondissent sur les fruits noirs, le tabac, les épices et le poivre. La bouche est élégante, sur des notes de fruits noirs et bleus, fine et ciselée, soyeuse, et une finale tout en gravité.
Figaro Vin
93 / 100
 There’s a juiciness and a freshness running through the palate with touches of chalky minerality, steel and slate that bring elegance to the finish 
Decanter
95 / 100
Another over-achiever in the vintage, the 2018 Château Jean Faure checks in as 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, and 5% Malbec, which comes from a great terroir not far from Cheval Blanc, Figeac, and Ripeau. Sporting a vivid purple color and incredibly floral, elegant aromas and flavors, it hits the palate with full-bodied richness, a seamless texture, building tannins, and a great finish. The Cabernet Franc plays the lead role at this point, and this is going to benefit from 2-4 years of bottle age.
Jeb Dunnuck
93 / 100
Pourpre violacé. Quelle fraîcheur ! Le nez de Jean Faure 2018 a le mérite de mettre en avant des notes d’eucalyptus et de menthe ainsi qu’une touche florale. Je relève également une classique note de genièvre, une particularité que l’on retrouve régulièrement à Jean Faure. Le fruit est également présent et je relève des effluves de cerises. Mise en bouche juteuse et élégante. C’est également la fraîcheur qui donne le ton et qui confère un caractère juteux et invitant au palais. Le corps est compact et doté de tannins sains, parfaitement intégrés avec une touche suave en finale. Un vin gourmand et frais, qui a du relief et de quoi aller un peu dans le temps. 2022-2034
Yves Beck
90 / 100
The 2018 Jean Faure is deep garnet-purple in color and opens with tar, new leather and scorched earth notes giving way to baked black plums, blackberry pie and mocha scents. Medium to full-bodied, it has a firm, grippy texture and plenty of freshness lifting the savory flavors to a long finish.
Wine Advocate (Robert Parker)

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