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Bordeaux , Haut-Médoc
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château La Lagune
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Haut-Médoc
Classement Troisième Cru Classé en 1855
Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Carafer avant le service
Boire ou garder Dès maintenant
Terroir : Le vignoble de La Lagune, classé 3ème Cru en 1855, s'étend sur une croupe graveleuse du Haut?Médoc, avec un sous-sol argilo-calcaire idéalement drainé. Depuis 2004, il est conduit selon les principes de l’agriculture biologique/biodynamique par la famille Frey.
Cépages : Assemblage issu de 58% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot et 10% de Petit Verdot.
Vinification et élevage : Le tri est rigoureux : tri manuel suivi de tri optique, puis transfert par gravité, sans pompage, dans des cuves en bois, acier ou ciment suivant le terroir. La fermentation alcoolique est soigneusement contrôlée (~28 °C), avec une cuvaison d’environ 3 semaines et extraction délicate pour préserver élégance et finesse. L’élevage se déroule de 12 à 14 mois en barriques de chêne français, renouvelées à hauteur de 50 % chaque année, avec multiples soutirages et élevage sur lies fines afin de renforcer structure et complexité tout en conservant le fruit.
Viandes
Barbecue / Grillé
Gibiers
93/100
Un rouge au caractère cassis et myrtille. Des traces de pierres mouillées. Corps moyen, tanins fermes et finition croustillante. Linéaire et classe. Boire ou tenir.
James Suckling
92/100
Guide vert : Souple et tendre, mais avec une très jolie élégance et surtout un grain de tannins fin. Déjà étonnamment séduisant.
Revue du Vin de France
Le La Lagune 2014 est un vin qui s'est extrêmement bien montré lorsque je l'ai goûté en fût. Désormais en bouteille, il présente un bouquet très bien défini, assez intense, aux arômes de mûre, de cèdre et de boîte à crayons —de style classique, démontrant une sélection impressionnante. Le palais est très bien équilibré avec du tanin fin, des fruits noirs brillants et vifs mêlés de graphite, de la minéralité fine et il s'étale à merveille sur la finition semblable à Pauillac. Vous savez, je soupçonne que cela pourrait même surpasser La Lagune 2015... voyons voir. C'est excellent.
Wine Advocate (Robert Parker)
Très sombre, presque noire, la robe donne le ton. Concentré et profond, le bouquet évoque d'abord les fruits noirs et rouges (cassis et groseille), qui se teintent de vanille et d'autres épices douces. Le dialogue entre le fruit et le bois se prolonge au palais, qui se gonfle de tanins doux, riches et serrés pour composer un ensemble ample et élégant.
Hachette
VINOUS by Antonio Galloni
95/100
Toute la délicatesse du millésime: La robe intense et profonde donne le ton. Les pétales de rose épanouie ouvrent un bouquet subtil et délicat, qui évolue sur des arômes plus puissants de fruits rouges et noirs mûrs (cassis, groseille). En bouche, toute la délicatesse du millésime se retrouve concentrée dans une matière extrêmement raffinée, aux tanins riches et doux. Les épices chaleureuses et une pointe de vanille Bourbon finissent d’enrober le palais de leur douceur avant une finale à la belle maturité.
Figaro Vin
Château la Lagune 2020
très bon vin qu'il faudra déguster plus tard
WILLIAM P
le 25/08/2023
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