Château La Lagune 2022
Bordeaux, Haut-Médoc
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château la Lagune
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Haut-Médoc
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Classement
- 3ème Grand Cru Classé 1855
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Biologique
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Labels
- Bio Européen, Biodyvin
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.7
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, Découvrir - Surprendre
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le vignoble s’épanouit sur une superbe croupe graveleuse médocaine, composée de graves fines (quartz, silex, agates) qui assurent un excellent drainage et une belle maturation des raisins. La propriété est engagée en agriculture biologique depuis 2013, avec un souci permanent de respect des sols et de la biodiversité.
Cépages : Le millésime 2022 est composé de 52% de Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot et 3% de Petit Verdot.
Vinification et élevage : Les vendanges, réalisées à la main du 9 au 26 septembre 2022, sont suivies d’un tri manuel minutieux et optique, garantissant des raisins parfaitement sains et mûrs. La vinification est parcellaire, avec des extractions douces pour préserver l’élégance du fruit. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français, dont 50 % neuves, avec des soutirages réguliers pour travailler les lies fines. Ce processus précis et respectueux du fruit donne un vin harmonieux, fin et équilibré.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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