Château La Prade 2023
Bordeaux, Côtes de Bordeaux
Plus que 3 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château la Prade
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Côtes de Bordeaux
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Cabernet franc, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 14.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le vignoble s'étend sur un plateau argilo-calcaire reposant sur des sous-sols de roches calcaires, avec une partie située sur des coteaux également argilo-calcaires.
Vignoble : Les pratiques agricoles favorisent l'aération des sols sous les rangs par le bêchage, l'enherbement et le semis d'engrais verts tels que des céréales et des légumineuses entre les rangs. Des amendements organiques stables, riches en carbone, sont utilisés. Nous privilégions également une diversité génétique dans le choix du matériel végétal, adapté au terroir, lors des replantations.
Vinification : Les raisins sont encuvés entiers dans des cuves en béton, suivis de pigeages et de remontages.
Élevage : Les vins sont élevés pendant 12 à 16 mois dans des barriques de 225 et 500 litres, renouvelées par tiers.
Les accords mets & vins
Gâteaux
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