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Château La Vieille Cure 2019

Bordeaux, Canon Fronsac

L'avis de WineAndCo

Élégant et équilibré, saveurs de fruits rouges et de vanille.
93/100
23,00 €
1% crédit cagnotte

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Vieille Cure
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Canon Fronsac
Coffret
Non
Millésime
2019
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Non
Degré d'alcool
15
Garde
Dès maintenant
Occasions
De tous les jours, À offrir
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : Sol argilo calcaire

Vinification : Elevage entre 12 et 15 mois en fûts. 70% de barriques neuves par an (barriques de chêne merrain. Chauffe traditionnelle et céramique. Fermentation malolactique. Bâtonnage des lies.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

91 / 100 ( Bettane Desseauve )
93 / 100 ( James Suckling )
94 / 100 ( Jeb Dunnuck )
92 / 100 ( Revue Du Vin De France )
Guide vert 2023
93 / 100 ( Wine Advocate )
Le La Vieille Cure 2019, d'une couleur pourpre-noir profond, sort du verre avec des parfums royaux de mûres de Boysen, de prunes noires chaudes, de confiture de cerises noires et de kirsch, ainsi que des nuances de violette, d'espresso et de camphre avec une bouffée d'olives noires. Moyennement corsé, le palais est chargé de couches de fruits noirs purs et brillants, encadrées par des tanins merveilleusement mûrs et finement granulés et une fraîcheur audacieuse, avec une finale longue et parfumée. Superbe !

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