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Château Lynch-Moussas
Château Lynch-Moussas 2021

Château Lynch-Moussas 2021

Nouveaux

91/100 9 notes

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Château Lynch-Moussas 2021

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L'avis de Wineandco

Un Pauillac tout en finesse, qui séduit par son fruit pur, sa fraîcheur et ses tanins soyeux. Un Grand Cru Classé accessible, prêt à étonner les amateurs de Bordeaux racés.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Lynch-moussas
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder Attendre quelques années

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le vignoble de Lynch-Moussas s’étend sur 62 hectares au cœur de l'appellation Pauillac, sur la rive gauche de la Gironde. Les vignes reposent sur des sols de graves profondes reposant sur un socle argilo-calcaire, typiques de cette appellation prestigieuse. L’exposition et la diversité des parcelles permettent d’élaborer des vins équilibrés et expressifs.

Cépages : Issu d'un assemblage de 72% de Cabernet sauvignon et 28% de Merlot

Vinification et élevage : Fermentation et macération pendant 15 à 20 jours en cuves thermo-régulées. Vieillissement d'une durée de 18 mois en barriques de chêne (60 % en barriques neuves et 40 % en barriques d'un vin).

Dégustation : Robe pourpre avec des reflets grenat, le nez exprime intensément le potentiel fruité du millésime, avec des arômes de cassis, de mûre et de myrtille ainsi que des nuances épicées. L’attaque est moelleuse, suave, le milieu de bouche continu et la finale savoureuse. C’est un vin très élégant et harmonieux, sans aucune dureté.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Son goût

Fruité
Boisé
Puissant
Epicé
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
A garder en cave
A offrir

Les avis

93/100

Celui-ci est structuré pour l'année, avec des arômes de chocolat, de groseille, de cèdre et de fleurs séchées. Corps moyen, profondeur solide et finition moelleuse. 72 % cabernet sauvignon et 28 % merlot. Donnez-lui trois ou quatre ans pour s’adoucir. Boire après 2027.

James Suckling

92/100

Le cru a bien progressé ces dernières années. Le 2021 est un pauillac de belle expression, avec une bouche droite, un joli fond et des tannins encore un peu serrés en finale. Il va se fondre et prendre du moelleux. A attendre quelques années.

Revue du Vin de France

89-91/100

Les Lynch-Moussas 2021 sont un effort solide, présentant des arômes de cassis, de terre limoneuse et de copeaux de crayon. Moyen à corsé, vif et charmant, avec une profondeur impressionnante pour le millésime et selon les standards de ce domaine Pauillac de 62 hectares, l'assemblage est dominé par 72 % de Cabernet Sauvignon.

Wine Advocate (Robert Parker)

92/100

Bettane&Desseauve

91/100

Quarin

94/100

VINOUS by Antonio Galloni

90-92/100

Yves Beck

90-92/100

Anthocyanes - Yohan Castaing

90.5/100

Un joli fruit, printanier et délicat comme un verger après la pluie. La bouche est alléchante, avec une finale assez longue, qui évoque le café frais.

Figaro Vin