Château Lynch-Moussas 2024
Bordeaux, Pauillac
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Lynch Moussas
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pauillac
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Classement
- 5ème Grand Cru Classé 1855
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Attendre quelques années
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Occasions
- À garder en cave, À offrir
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le vignoble de 60 ha repose sur des croupes graveleuses günziennes avec sous-sol argilo-calcaire, typique de Pauillac. Ces sols favorisent un excellent drainage et favorisent maturité lente et expression aromatique précise.
Cépages : Encépagement adopté depuis toujours : 78 % Cabernet Sauvignon pour la structure, 22 % Merlot pour la rondeur et le fruit
Vinification et élevage : Les vendanges sont réalisées de manière parcellaire, suivies d’un tri minutieux. La fermentation est conduite dans des cuves inox thermo-régulées, permettant une extraction douce et maîtrisée. La macération dure environ trois à quatre semaines, afin de révéler la structure et le fruit. Le vin est ensuite élevé entre 14 et 24 mois en barriques de chêne français, dont environ 55 à 60 % sont neuves. Cette méthode d’élevage, combinant finesse du bois et respect du fruit, contribue à l’élégance et à la complexité du vin.
Les accords mets & vins
Chocolat
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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