Château Marquis De Terme 2023

Bordeaux, Margaux

L'avis de

Élégance et équilibre !

91/100

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40,80 €

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Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Marquis de Terme
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Margaux
Classement: 4ème Grand Cru Classé 1855

Millésime: 2023
Cépages: Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture: Raisonnée
Primeur: Oui
Sulfite: Oui

Le vin

Le millésime 2023 : Les origines de ce cru remontent au XVe siècle, son nom lui sera donné en 1762 par François de Péguilhan, Marquis de Terme. La famille Sénéclauze est propriétaire depuis 1935. Situés sur un plateau central, ses 45 hectares de graves typiques de Margaux sont plantés de cépages nobles : cabernet sauvignon, merlot, petit verdot qui font la réputation internationale des vins du Médoc. Gestion parcellaire des sols et du vignoble. Lutte raisonnée et respect des équilibres écologiques. Certification TERRA VITIS. Vinification parcellaire en cuves bétons, bois et inox thermo-régulées remplies par gravité sans pompage. Vinification intégrale en barriques. Macérations pré-fermentaires à froid, fermentation alcoolique sous levures naturelles, pratique du pigeage, vinification sans sulfites. 16 mois en barriques de chêne français dont 50 % bois neuf. Bouchon DIAM, garanti sans goût de bouchon 30 ans.
L’été fut chaud et ensoleillé. Les quelques pluies de début septembre ont permis d’affiner la maturité des raisins en réhydratant les peaux et en faisant légèrement gonfler les baies. Notre terroir exceptionnel de graves profondes n’arrêtera jamais de nous surprendre tant sur la qualité de nos cabernets sauvignon qui sont cette année encore riches et puissants que sur la subtilité de nos merlots.

Notes de dégustation : Belle robe brillante et intense aux reflets violines. Nez expressif et complexe sur des notes de fruits noirs, cassis, framboise, entre mêlées de notes florales de sous-bois, de cèdre, de lierre et de menthol. La bouche est gourmande avec une trame tannique délicate. La texture est suave soutenue par une jolie acidité donnant beaucoup de relief et de longueur.

Les accords mets & vins

Chocolat

Les avis

93 / 100

Revue Du Vin De France

17 / 20

Réducteur, grillé, du fruit, bouche ample, tannins frais et fins, long, finale salivante, joli fruit.

Le Point (Jacques Dupont)

94 / 100

Un joli vin jeune avec un joli noyau de petits fruits et des nuances d'écorce. Corps moyen. Tanins croquants, fins et légèrement mâchus en fin de bouche. Assez transparent.

James Suckling

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